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TORCIGLIONI DI PANE ALLE OLIVE

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Ricetta torciglioni di pane alle olive, una ricetta gustosa e sfiziosa. Ottimi da sgranocchiare al posto del pane, oppure da presentare come antipasto , nei buffet o come semplici stuzzichini ! Tante altre ricette per preparare il pane in casa, le puoi trovare più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
600 gr. di farina di grano duro
12 gr. di lievito di birra
50 gr. di olio extra vergine di oliva
350 gr. di acqua
un pizzico di sale
Ingredienti per ripieno:
200 gr. di olive verdi o nere denocciolate a pezzetti
100 gr. di olio extra vergine di oliva
peperoncino
2 spicchi di aglio

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Preparazione:
In una padella, far rosolare olio e aglio per qualche minuto, aggiungere olive e peperoncino e soffriggere per altri 2 minuti togliere l' aglio e lasciare raffreddare.



Fare un impasto con farina, acqua, olio e lievito e lasciare lievitare fino al raddoppio.

Una volta pronto, stendere l' impasto in un rettangolo di circa 70 x 35 cm, versarvi le olive e il peperoncino in modo omogeneo, su metà impasto.

Chiudere la pasta su se stessa, coprendo il ripieno. Fare delle strisce larghe circa due cm. e lunghe 70 cm piegarle su se stesse, ottenendo una striscia doppia da 35 cm di lunghezza circa.

Prendere ogni singola striscia e attorcigliarla su se stessa.

Cuocere in forno già caldo per circa 30 minuti a 220°.


Ecco i torciglioni di pane alle olive, pronti da gustare! Altre ricette per preparare il pane in casa, le puoi trovare subito sotto questa foto .
Torciglioni di pane alle olive

Vieni a scoprire le altre mie ricette di pane gustoso e scegli la tua preferita !

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PANE E PANINI | Le mie RICETTE di PANE E PANINI FACILI e gustosi !
Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perchè mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa è più buono ! Il pan carrè o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquisterà , così come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una più golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !


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