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Biscotti ricotta e nutella, la ricetta per preparare con facilità questi piccole delizie con farcitura golosa di ricotta e nutella! Scorrendo la pagina, troverai altre mie ricette per preparare biscotti golosi le mie ricette con la nutella e con la ricotta come ingredienti principali!

Ingredienti :
120 gr. di burro
130 gr. di zucchero a velo
220 gr. di farina 00
50 gr. di ricotta
Per farcire :
nutella
zucchero a velo per guarnire

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Preparazione:
Far ammorbidire il burro in una padellina, poi mescolarlo con tutti gli ingredienti, formando un panetto compatto.



Stendere l'impasto di uno spessore di circa 3- 4 millimetri . Per fare la pasta tutta della stessa altezza, si possono usare delle bacchette o bastoncini dello stesso spessore da mettere sui lati, come si vede nella foto a sinistra . Con uno stampino tagliare dei cerchi della grandezza in base ai pirottini che si andranno ad utilizzare e mettere i cerchi di pasta nei pirottini. Io ho usato pirottini medi da cioccolatini, "num. 105".

Mettere un bel cucchiaino di nutella, meglio se si usa una sac a poche con beccuccio grande a stella, la nutella in questo modo verrà messa più ordinata e i biscotti più carini.

Infornare a 180° in forno già caldo, per circa 13 - 14 minuti, ma controllare sempre la cottura in base al proprio forno, appena si vede che prendono troppo colore, spegnere e tirarli fuori dal forno.

Spolverizzare con zucchero a velo.


Ecco i biscotti ricotta e nutella, pronti per essere gustati!

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DOLCI | La mia raccolta di dolci per tutti i gusti ! Raccolta di dolci facili e golosi, tante ricette di dolci golosi e facili a preparare Una grande raccolta di dolci per tutti i gusti, a partire da un semplice biscotto, per arrivare ad una torta decorata. Tantissime le ricette di pasticcini , tutte facili e con foto passo passo, tante golosità al cucchiaio, gelati, tiramisù , cheesecake, profiteroles e zuccotti ! Non possono certo mancare i dolci fritti, le crostate, i ciambelloni e tanti golosi cioccolatini. In queste raccolte , puoi anche trovare, dolci light senza zucchero e dolci senza glutine , oppure dolci senza uova !

PASTICCINI | I miei pasticcini golosi ! Tante ricette per preparare, pasticcini o piccola pasticceria come i babà, i bignè, le brioche , i brownies , i cannoli siciliani e i cake pops.Ricette per fare i babà al rum o il babà al limoncello, tutte le ricette sono fotografate passo passo, per una riuscita sicura. Ricette golose e facili per preparare i bignè, classici i bignè con la crema , oppure i bignè giamaica con il caffè. Tantissime ricette di biscotti farciti, con noci, nutella, cioccolato e cocco. Golosissimi i biscotti tipo grisbi, oppure i brownies con cioccolato e cocco. Tante ricette per preparare i cannoli siciliani, dalla cialda, alle farciture tutte semplici e golose.Golosissimi i cannoli siciliani con la crema ganache al cioccolato fondente. Golosissime bombe alla nutella, brioche alla crema chantilly , brioche ai cereali e brioche senza uova farcite alla nutella.

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PASTICCINI ALLA NUTELLA | Golosi i biscotti cuor di nutella e i biscotti tipo grisbi, sono assolutamente da provare le caramelle alla nutella, deliziosi dolcetti fatti con rettangoli di pasta sfoglia, ripieni con la nutella e girati come fossero una caramella. Sempre con la pasta sfoglia si possono fare i fiocchi che con l'aggiunta delle nocciole hanno un tocco in pi?, e i golosissimi cornetti di sfoglia e nutella.I macarons che si possono conservare per diversi giorni chiusi in scatole ermetiche. Gustosi e veloci da fare, gli amaretti con caff? farciti con la nutella e ripassati nella farina di cocco. Golosissimi i krapfen al forno, farciti con nutella o marmellata. Profumati e deliziosi i pasticcini al limoncello , farciti con ricotta e nutella. Ottimi i cannoli siciliani farciti con panna e nutella. Golosissimi i diplomatici alla nutella.

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