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BOMBE ALLA NUTELLA AL FORNO

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Bombe alla nutella, la ricetta per preparare queste irresistibili golosità! Anche cotte in forno, sono davvero buonissime! La ricetta è fotografata passo passo per una sicura riuscita e poter gustare le bombe alla nutella preparate con le nostre mani!

Ingredienti:
400 gr. di farina 00
200 gr. di patate già lessate
2 uova grandi (circa 135 gr pesate con il guscio)
50 gr. di olio di semi
mezzo cubetto di lievito
2 cucchiai di latte
70 gr. di zucchero
nutella per farcire
zucchero a velo per spolverizzare


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Preparazione:
Lessare le patate con la buccia, poi spegnere e farle intiepidire. Sbucciare le patate e passarle allo schiacciapatate. Mettere la purea di patate in una ciotola con la farina, l' olio di semi, le uova, lo zucchero, la buccia di limone grattugiata e il lievito prima sciolto nel latte.



Mettere in una ciotola e far lievitare fino al raddoppio.

Stendere l' impasto su un piano da lavoro abbondantemente infarinato. Lascaire l' impasto abbastanza alto, circa 2 cm. Con un tagliapasta ritagliare dei cerchi, poi, siccome la pasta è sofficissima, per non far crollare il cerchio, l' ho allargati leggermente con le mani e poi richiusi a fagottino. Messi poi a lievitare di nuovo, mettendo la giuntura sotto a contatto con la teglia.

Far lievitare di nuovo, poi cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti, ma fare attenzione, perchè dipende dal forno e si colorano con molta facilità!

Con l' aiuto di una sac a poche a beccuccio lungo, farcire le bombe con la nutella, e spolverizzare con zucchero a velo, troppo golose anche cotte in forno!


Ecco le bombe alla nutella cotte al forno, pronte da gustare! Se ti piace preparare i dolci in casa, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto!
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