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Cestini dolci mosto e cioccolato bianco, una piccola golosità, che si prepara principalmente in autunno, quando si fa la vendemmia , ma potendo fare il mosto in casa, questo dolce si può fare tutto l'anno ! Golosi cestini d pasta, farciti con uno sciroppo di mosto , noci, mandorle e pinoli !

Quì sotto puoi vedere la videoricetta di questi cestini dolci mosto e cioccolato bianco, seguimi anche sul canale Youtube per restare aggiornata/o anche su altre video ricette !

Ingredienti per la pasta, per circa 8 cestini:
250 gr. di farina 00
2 uova
50 gr. di zucchero
2 cucchiai di olio di oliva
Ingredienti per ripieno:
50 gr. di noci
150 gr. di mandorle pelate
50 gr. di pinoli
50 gr. di zucchero
1 bicchiere di mosto
100 gr. di cioccolato bianco
Attrezzatura:
stampini in metallo di due grandezze diverse


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Preparazione:
Quì di seguito la ricetta per preparare facilmente il mosto in casa, anche senza attrezzature particolari.

Ricetta per fare il mosto

Mettere in una casseruola il mosto e farlo riscaldare. Frullare, le mandorle e le noci.



Aggiungere mandorle e noci al mosto e cuocere finchè sarà ristretto, non ci vorrà molto tempo, vista la piccola quantità di ingredienti. Appena sarà ristretto, aggiungere lo zucchero e il cioccolato bianco sciolto prima a bagnomaria o nel forno microonde. Mescolare bene tutto per far amalgamare gli ingredienti, spegnere il fuoco ed unire i pinoli.

In una ciotola, mettere tutti gli ingredienti per la pasta, ed impastare tutto fino ad ottenere un bel panetto omogeneo.

Stendere la pasta e ritagliare tanti cerchi un pochino più grandi del pirottino che si andrà ad usare. Riempire i cestini con l'impasto di mosto e cioccolato, ed infornare in forno già caldo a 180° per circa 20 - 25 minuti.

Sformare i cestini e farli raffreddare . Buonissimi questi cestini dolci mosto e cioccolato !


Se ti piace il mosto, sotto la foto, puoi trovare la mia raccolta di ricette per poter preparare altre ricette golose !

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Pasticcini | I miei pasticcini golosi ! Tante ricette per preparare, pasticcini o piccola pasticceria come i babà, i bignè, le brioche , i brownies , i cannoli siciliani e i cake pops.Ricette per fare i babà al rum o il babà al limoncello, tutte le ricette sono fotografate passo passo, per una riuscita sicura. Ricette golose e facili per preparare i bignè, classici i bignè con la crema , oppure i bignè giamaica con il caffè. Tantissime ricette di biscotti farciti, con noci, nutella, cioccolato e cocco. Golosissimi i biscotti tipo grisbi, oppure i brownies con cioccolato e cocco. Tante ricette per preparare i cannoli siciliani, dalla cialda, alle farciture tutte semplici e golose.Golosissimi i cannoli siciliani con la crema ganache al cioccolato fondente. Golosissime bombe alla nutella, brioche alla crema chantilly , brioche ai cereali e brioche senza uova farcite alla nutella.



Ricette di pasticcini al cioccolato | Piccola pasticceria con cioccolato e gocce di cioccolato; il cioccolato che sia bianco, al latte o fondente , è comunque goloso, quindi tutti questi questi pasticcini non hanno necessità di avere tante spiegazioni! sono tutti buonissimi! Sono facili e troppo buoni i cestini al cioccolato, se aggiungiamo il mascarpone i cestini diventano ancora più golosi! Golose le brioche con gocce di cioccolato , oppure golosissimi i diplomatici , piccoli pasticcini con pasta sfoglia , cioccolato bianco e marmellata ! Se ancora non li conosci, ti consiglio di provare i brownies con cioccolato e cocco , oppure kranz con gocce di cioccolato di Luca Montersino !



MOSTO | Le mie ricette con il mosto ! Golosissimi e molto soffici i maritozzi al mosto d'uva ! Sfiziosa e particolare la mostarda con il mosto. Ottima la torta di noci al mosto d'uva. Buoni i biscotti con il mosto e le spezie. Buone le fette biscottate al mosto d'uva, oppure il golosissimo cheesecake al mosto e madera cake. Sfiziose le caramelle gelatine al mosto d'uva, oppure soffice lo chiffon cake al mosto e semi di chia. Ottimo anche lo chiffon cake allo spumante con mosto e frutti rossi ! Il mosto si presta molto bene anche per essere congelato , per poterlo usare durante tutto l'anno !

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