Preparazione:
Preparare il pan di spagna della stessa grandezza della pasta sfoglia e farlo raffreddare. Preparare la crema pasticcera come da ricetta base indicata negli ingredienti e farla raffreddare mettendo a contatto pellicola per alimenti in modo che si forma la crosticina sopra. Appoggiare la prima base di pasta sfoglia sul piano da lavoro e fare uno strato con metà crema pasticcera, mettere sopra il pan di spagna e bagnarlo con l'acqua di cocco. Attenzione a non far arrivare l'acqua di cocco sul fondo, altrimenti di bagna la pasta sfoglia e si ammorbidisce.
Mettere il resto della crema e coprire con la seconda base di pasta sfoglia. Tagliare a quadrati e spolverizzare con zucchero a velo.
Golosissimi questi diplomatici con acqua di cocco.
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Pasticcini | I miei pasticcini golosi ! Tante ricette per preparare, pasticcini o piccola pasticceria come i babà, i bignè, le brioche , i brownies , i cannoli siciliani e i cake pops.Ricette per fare i babà al rum o il babà al limoncello, tutte le ricette sono fotografate passo passo, per una riuscita sicura. Ricette golose e facili per preparare i bignè, classici i bignè con la crema , oppure i bignè giamaica con il caffè. Tantissime ricette di biscotti farciti, con noci, nutella, cioccolato e cocco. Golosissimi i biscotti tipo grisbi, oppure i brownies con cioccolato e cocco. Tante ricette per preparare i cannoli siciliani, dalla cialda, alle farciture tutte semplici e golose.Golosissimi i cannoli siciliani con la crema ganache al cioccolato fondente. Golosissime bombe alla nutella, brioche alla crema chantilly , brioche ai cereali e brioche senza uova farcite alla nutella.
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