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GOCCE ALLA MARMELLATA

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Ingredienti:
150 gr. di burro
150 gr. di zucchero
2 uova
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata
200 gr. di farina
50 gr. di marmellata a piacere

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Preparazione:
Montare il burro in una terrina finchè diventa una crema. Incorporare a poco a poco lo zucchero. Aggiungere le uova una alla volta, la scorza di limone ed infine la farina setacciata e il lievito. Mettere in frigorifero a riposare per qualche ora.



Riprendere l'impasto e formare tante palline grandi come noci. Fare un buco al centro senza arrivare al fondo, e mettere un pochino di marmellata.

Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 10 - 12 minuti.



Gocce alla marmellata

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