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Muffin con caffè con una farcitura golosa di nutella e cocco, la ricetta per preparare con facilità questi deliziosi dolci soffici e golosi! La ricetta è fotografata passo passo, ma sono davvero facili da fare i muffin e il successo è assicurato!

Ingredienti per circa 20 muffin
100 gr. di burro
2 uova
250 gr. di farina
1 bustina di lievito
30 gr. di cocco grattugiato oppure farina di cocco
70 gr. di zucchero
200 gr. di nutella
170 ml. di caffè espresso
Attrezzatura:
20 pirottini per muffin n.107
1 teglia per muffin


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Preparazione:
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavorare il burro con lo zucchero, fino a che diventa spumoso, aggiungere le uova e farle amalagare bene.



Aggiungere il caffè e la nutella, lavorare bene gli ingredienti per farli amalgamare.

In una ciotola mescolare la farina, la farina di cocco e il lievito. Aggiungere al composto e lavorare per farli amalgamare.

Versare il composto nei pirottini e cuocere in forno già caldo a 180° per 20 - 25 minuti.



Spolverizzare i muffin caffè nutella e cocco con zucchero a velo.
Sotto la foto, troverai la mia raccolta di ricette per preparare facilmente golosi pasticcini e muffin dolci!

Vieni a scoprire le altre mie ricette di pasticcini golosi e scegli la tua preferita !

PASTICCINI | I miei pasticcini golosi ! Tante ricette per preparare, pasticcini o piccola pasticceria come i babà, i bignè, le brioche , i brownies , i cannoli siciliani e i cake pops.Ricette per fare i babà al rum o il babà al limoncello, tutte le ricette sono fotografate passo passo, per una riuscita sicura. Ricette golose e facili per preparare i bignè, classici i bignè con la crema , oppure i bignè giamaica con il caffè. Tantissime ricette di biscotti farciti, con noci, nutella, cioccolato e cocco. Golosissimi i biscotti tipo grisbi, oppure i brownies con cioccolato e cocco. Tante ricette per preparare i cannoli siciliani, dalla cialda, alle farciture tutte semplici e golose.Golosissimi i cannoli siciliani con la crema ganache al cioccolato fondente. Golosissime bombe alla nutella, brioche alla crema chantilly , brioche ai cereali e brioche senza uova farcite alla nutella.

PASTICCINI ALLA NUTELLA | Golosi i biscotti cuor di nutella e i biscotti tipo grisbi, sono assolutamente da provare le caramelle alla nutella, deliziosi dolcetti fatti con rettangoli di pasta sfoglia, ripieni con la nutella e girati come fossero una caramella. Sempre con la pasta sfoglia si possono fare i fiocchi che con l'aggiunta delle nocciole hanno un tocco in pi?, e i golosissimi cornetti di sfoglia e nutella.I macarons che si possono conservare per diversi giorni chiusi in scatole ermetiche. Gustosi e veloci da fare, gli amaretti con caff? farciti con la nutella e ripassati nella farina di cocco. Golosissimi i krapfen al forno, farciti con nutella o marmellata. Profumati e deliziosi i pasticcini al limoncello , farciti con ricotta e nutella. Ottimi i cannoli siciliani farciti con panna e nutella. Golosissimi i diplomatici alla nutella.

MUFFIN DOLCI Buonissimi i muffins con tre farine diverse, ancora più golosi farciti con la marmellata. Soffici , particolari e davvero buoni i muffins con le noci e le zucchine. Golosissimi i muffins alla nutella . Buoni i muffins con mele e cocco . Golosi e sofficissimi i muffins al caffè , il cocco e la nutella. Deliziosi i muffins con lo yogurt al limone e glassati con il limoncello .

FARINA DI COCCO | In questa raccolta puoi trovare le ricette con la farina di cocco, che a differenza del cocco grattugiato o cocco rapè, è una vera e propria farina , in quanto , il cocco è macinato molto fine. In alternativa, si può frullare il cocco grattugiato.Io o pensato di preparare delle ottime tortine di mele con la farina di cocco, ma anche muffin con mele cotogne, noci e farine di cocco, oppure muffin mele e cocco ! Sono ottime anche le castagnole al cocco, dove la farina di cocco, si può sostituire con il cocco grattugiato o cocco rapè ,le ho già provate e ugualmente golose !

COCCO - FARINA DI COCCO Ricette facili e golose con il cocco , biscotti, torte, crostate,ma anche tiramisù, cheesecake, gelati e dolci al cucchiaio golosi biscotti come i baci di dama, biscotti con gli albumi mandorle e cioccolato fondente. Ottimi i cantucci con noci e farina di cocco, oppure le stelline al cocco. Tante ricette di pasticcini golosi con il cocco, da semplici amaretti farciti con nutella e farina di cocco. golosissi i brownies con cioccolato e cocco, oppure i morbidosi con il cocco, sono quadrati di pan spagna, inzuppati in una bagna con burro e cocco. Golosi i muffin con nutella e cocco oppure con mele e cocco.

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Oppure volevi fare qualche ottimo pasticcino con il cocco, con la ricotta, il mascarpone o il cioccolato.
Hai albumi avanzati? hai fatto la crema , una crostata, una torta con l'arancia , insomma un dolce dove hai usato solo i tuorli? vai avanti nella pagina, trovi tante ricette per usare solo gli albumi ed ottenere un biscotto o un ottimo dolce, soffice e gustoso ! Vuoi fare un dolce o un biscotto ma non hai le uova? su ricette gustose tante ricette di biscotti o un dolci senza uova.

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