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Ricetta muffin con caffè nutella e cocco


muffin al caffè con  nutella e cocco

Muffin con caffè con una farcitura golosa di nutella e cocco, la ricetta per preparare con facilità questi deliziosi dolci soffici e golosi! La ricetta è fotografata passo passo, ma sono davvero facili da fare i muffin e il successo è assicurato!






Ingredienti per circa 20 muffin
100 gr. di burro
2 uova
250 gr. di farina
1 bustina di lievito
30 gr. di cocco grattugiato oppure farina di cocco
70 gr. di zucchero
200 gr. di nutella
170 ml. di caffè espresso
Attrezzatura:
20 pirottini per muffin n.107
1 teglia per muffin

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Preparazione:
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavorare il burro con lo zucchero, fino a che diventa spumoso, aggiungere le uova e farle amalagare bene.


muffin caffè nutella e cocco immagine 1
Aggiungere il caffè e la nutella, lavorare bene gli ingredienti per farli amalgamare.
muffin caffè nutella e cocco immagine 2 muffin caffè nutella e cocco immagine 3
In una ciotola mescolare la farina, la farina di cocco e il lievito. Aggiungere al composto e lavorare per farli amalgamare.
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Versare il composto nei pirottini e cuocere in forno già caldo a 180° per 20 - 25 minuti.
muffin caffè nutella e cocco immagine 6 muffin caffè nutella e cocco immagine 7


Spolverizzare i muffin caffè nutella e cocco con zucchero a velo.
Sotto la foto, troverai la mia raccolta di ricette per preparare facilmente golosi pasticcini e muffin dolci!
Muffin caffe cocco e nutella

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