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MUFFIN LIGHT FRUTTI DI BOSCO E MACA

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Ottimi questi muffin light frutti di bosco e maca! Io quì ho usato la maca, ma questi muffin sono ottimi anche solo con la farina, oppure si può sostituire la maca con il cacao. Sono soffici questi muffin e deliziosi con quel sapore di frutti di bosco ! Vai avanti su questa pagina, troverai la mia raccolta di dolci light!

Ingredienti:
1 uovo
80 gr. di burro light
1 cucchiaino di lievito
125 gr. di farina 00
160 gr. di latte 0% di grassi
15 gr. di maca
50 gr. di stevia
ribes, lamponi, fragoline di bosco, tre per ogni pirottino
Attrezzatura:
sbattitore
pirottini per muffin

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Preparazione:
Sciogliere il burro , senza farlo bollire, e lavorarlo molto bene con le fruste, insieme all'uovo.



Aggiungere la stevia e contirnuare a lavorare con le fruste.

In una ciotola miscelare insieme , la farina 00 , la farina di maca e il lievito. Iniziare ad aggiungere al composto di uova, il latte e le farine, poco alla volta alternandole e girando sempre con le fruste.

Distribuire il composto nei pirottini per muffin e mettere al centro di ogni pirottino, tre frutti di bosco, uno per ogni tipo.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti.

Soffici e buonissimi questi muffin light con frutti di bosco e maca!


muffin light frutti di bosco e maca

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