Pasticcini deliziosi ai frutti di bosco, piccoli ma davvero golosi! Preparati da una base di pasta frolla, con un ripieno golosissimo di philadelphia e frutti di bosco, il tutto reso ancora più cremoso dall aggiunta della panna e guarnito con frutti di bosco interi. Troppo golosi!
Mettere i frutti di bosco in una piccola casseruola con lo zucchero e tenere sul fuoco fino a che lo zucchero sarà sciolto. Frullare i frutti di bosco , aggiungere la philadelphia e farla mantecare bene ai frutti di bosco.
Far ammorbidire la gelatina in acqua fredda per 5 minuti , strizzarla e scioglierla in poca panna, presa dal peso totate. Con la frusta montare la panna e incorporarla al composto di philadelphia e frutti di bosco, unire quindi anche la gelatina intiepidita.
Mettere i dischi di pasta frolla su un vassoio , ritagliare dalla carta forno 6 strisce alte di circa 5 cm e dividerle in due , otterrai 12 rettangolini.
Chiudere i rettangolini di carta intorno al disco (io li ho fermati con lo scotch) di pasta frolla e versare dentro un grosso cucchiaio di composto ai frutti di bosco, livellarlo bene e metterlo in frigo per circa due ore. Prima di servire , togliere la carta e guarnire con altri frutti di bosco riscaldati in un pentolino con un cucchiaio di zucchero e raffreddati.
Ecco le delizie ai frutti di bosco, pronte da gustare!
Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!
Dall'impasto semplice di un biscotto, fino alla torta decorata più elaborata, in questa raccolta troverai tante idee per soddisfare ogni tua voglia di dolcezza.
Pasticcini:
Golosi pasticcini con foto passo passo per una preparazione facile e divertente. Tante varianti per accontentare tutti i gusti: al cioccolato, alla frutta, con crema pasticcera e molto altro.
Dolci al cucchiaio: Mousse, creme, budini e tiramisù: una vasta selezione di dessert cremosi e golosi. Ricette semplici e veloci per un dessert perfetto in ogni occasione.
Gelati: Gelati fatti in casa con ingredienti semplici e genuini. Gusti classici e creazioni innovative per rinfrescare le tue giornate estive.
Cheesecake: La torta fredda più amata in tante varianti: al forno, senza cottura, con frutta, cioccolato e molto altro.
Ricette semplici e decorate per un dessert elegante e raffinato.
Profiteroles: Bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti di salsa al cioccolato: un classico intramontabile. Ricette facili e veloci per una vera e propria coccola golosa.
Zuccotti: Il dolce perfetto per riciclare il pan di spagna avanzato. Ricette semplici e golose con crema pasticcera, panna montata e liquore.
Dolci fritti: Castagnole, chiacchiere, bomboloni e zeppole: i dolci fritti sono perfetti per carnevale e non solo. Ricette facili e veloci per una festa di gusto.
Crostata: La torta casalinga per eccellenza, in tante varianti: frolla, morbida, con frutta, crema e cioccolato. Ricette semplici e decorate per un dessert semplice e goloso.
Ciambellone: Un dolce semplice e soffice, perfetto per la colazione o la merenda. Ricette classiche e varianti con yogurt, cioccolato, frutta e molto altro.
Cioccolatini: Golosi cioccolatini fatti in casa con ingredienti semplici e di alta qualità. Ricette facili e veloci per un regalo personalizzato o una coccola per te stesso.
Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.
Sfoglia la mia raccolta e scegli la ricetta che fa per te!
Pasticcini | I miei pasticcini golosi ! Tante ricette per preparare, pasticcini o piccola pasticceria come i babà, i bignè, le brioche , i brownies , i cannoli siciliani e i cake pops.
Ricette per fare i babà al rum o il babà al limoncello, tutte le ricette sono fotografate passo passo, per una riuscita sicura.
Ricette golose e facili per preparare i bignè, classici i bignè con la crema , oppure i bignè giamaica con il caffè.
Tantissime ricette di biscotti farciti, con noci, nutella, cioccolato e cocco. Golosissimi i biscotti tipo grisbi, oppure i brownies con cioccolato e cocco.
Tante ricette per preparare i cannoli siciliani, dalla cialda, alle farciture tutte semplici e golose.
Golosissimi i cannoli siciliani con la crema ganache al cioccolato fondente.
Golosissime bombe alla nutella, brioche alla crema chantilly , brioche ai cereali e brioche senza uova farcite alla nutella.
Sei nel posto giusto se:
Vuoi realizzare pasticcini o dolci di piccola pasticceria farciti con crema, Nutella, panna, marmellata, o altri deliziosi ingredienti.
Cerchi ricette con pasta frolla o pasta sfoglia per creare dei dolcetti perfetti per ogni occasione.
Ami il cocco, la ricotta, il mascarpone o il cioccolato e desideri realizzare dei dolci con questi fantastici sapori.
Hai albumi avanzati da una precedente ricetta e desideri utilizzarli per creare un biscotto soffice e gustoso.
Sei intollerante alle uova e cerchi ricette di biscotti o dolci senza questo ingrediente.
In questa sezione troverai:
Un'ampia varietà di ricette per pasticcini e dolci di piccola pasticceria: scegli tra i classici cannoncini, bignè, mini crostate e tante altre golosità.
Ricette con pasta frolla e pasta sfoglia: troverete tante idee per creare dei dolcetti semplici e veloci, perfetti per una pausa caffè o un dessert.
Dolci al cocco, ricotta, mascarpone e cioccolato: lasciati conquistare dai sapori intensi e golosi di questi dolci irresistibili.
Ricette per utilizzare gli albumi avanzati: non sprecare gli albumi avanzati! Crea un delizioso biscotto o un dolce soffice e leggero.
Ricette di biscotti e dolci senza uova: per chi è intollerante alle uova, non c'è problema! Troverete tante ricette per realizzare dolci gustosi e senza questo ingrediente.
Sfoglia le mie ricette e lasciati ispirare dalla creatività!
Inoltre, troverai:
Consigli utili per preparare i tuoi dolci: impara i trucchi del mestiere per ottenere dei risultati perfetti.
Varianti e alternative per ogni ricetta: personalizza i tuoi dolci in base ai tuoi gusti e alle tue esigenze.
Fotografie dei dolci finiti: per avere un'idea del risultato finale e per invogliare il tuo palato.
Buon appetito e buon divertimento in cucina!
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati.
Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !
Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.
Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.
Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.
Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.
Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.
Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.
