Rose di pasta frolla con i petali ripieni di nutella e pavesini bagnati nel caffè ! Deliziosi dolcetti facili da preparare e carini da presentare , sono poi bagnati con alchermes e spolverizzati con zucchero a velo.
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Ingredienti per 8 rose: pasta frolla di Ambra Romani
1 pacchetto di pavesini
2 tazzine di caffè nutella Ingredienti per decorare: alchermes
zucchero a velo Attrezzatura:
1 coppapasta da 6 cm.
1 coppapasta da 7 cm.
mattarello
Preparazione:
Preparare la pasta frolla come da ricetta che segue:
Stendere la pasta frolla ad una altezza di circa 2 mm. meglio se si stende con due spessori ai lati, in modo da ottenere una pasta di altezza uniforme. Tagliare 8 dischetti con il coppapasta più piccolo per fare il centro della rosa. Mettere al centro di ogni disco di pasta frolla, un pochino di nutella.
Chiudere tutti i dischetti, pressare sui bordi, poi arrotolare a mezzaluna ottenuta, per creare i bocciolo centrale della rosa.
Tagliare 3 dischi per ogni rosa con il coppasta più grande. Mettere sopra un pochino di nutella e mezzo pavesino bagnato nel caffè.
Chiudere ogni dischetto pressare con e dita ed avvolgerlo intorno al bocciolo.
Mettere gli altri due petali, poi appoggiare la rosa nel pirottino per farlo cuocere senza che si possa rompere.
Cuocere in forno già caldo a 180° per 20 minuti.
Far raffreddare le rose, poi pennellare con alchermee e un spolverata di zucchero a velo.
Golose e semplici da preparare queste rose di pasta frolla con nutella e pavesini !
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