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Ricetta per preparare delle tortine con le pesche nettarine o pesche noci, davvero buone e sofficissime ! Tante altre ricette di piccola pasticceria, ricette di tortine dolci e ricette con le pesche, le puoi trovare nelle mie raccolte, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
150 gr. di zucchero
60 gr. di burro
50 gr. di latte
50 gr . di nocciole
2 uova
200 gr. di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
2 pesche nettarine
mezzo limone
zucchero a velo


Preparazione:
Lavare le pesche nettarine, asciugarle, tagliarle a metà, togliere il nocciolo e farle a spicchi di circa mezzo cm. di spessore. Mano a mano che si tagliano, spruzzarle con succo di limone.



Far ammorbidire il burro e lavorarlo con lo zucchero, fino a che diventa una crema. Aggiungere il latte e le uova , facendo amalgamare al composto di burro e zucchero.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito e le nocciole frullate finemente.

Mettere un cucchiaio di composto nei pirottini , livellare , e distribuire sopra due - tre fettine di pesca nettarina.

Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.



Far raffreddare e servire cospargere di zucchero a velo. Buonissime e sofficissime queste tortine con pesche nettarine. Tante altre ricette di pasticcini e altre ricette di tortine golose , le poi trovare subito sotto questa foto.

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