Piadina arrotolata e farcita con broccoletti ripassati in padella e wurstel cotti alla piastra. La base della piadina, è stata preparata con il lievito madre in esubero, una ricetta davvero speciale ! Tante altre ricette di piadine farcite, altre ricette con broccoletti e wurstel , più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
1 piadina con lievito madre
broccoletti
wurstel
olio extra vergine di oliva
1 spicchio di aglio
sale


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Preparazione:
Preparare la piadina come da ricetta base che segue:

Ricetta piadina con lievito madre



Stendere le piadine e cuocerle pochi minuti per lato su una piastra ben calda. Io per comodità, visto che le dovevo arrotolare, ho preparato le piadine rettangolari. Appena tolte alla piastram ancora ben calde, avvolgerle in un panno, oppure pellicola per alimenti per far prendere la forma.

Lessare i broccoletti , scolarli e tagliarli finemente. In una padella rosolare uno spicchio di aglio con un pochino di olio, togliere l'aglio e mettere i broccoletti tagliati finemente. Aggiustare di sale e farli insaporire qualche minuto. Cuocere i wurstel sulla piastra e tagliarli a metà nel senso della lunghezza. Fare uno strato di broccoletti sulla piadina, mettere i wurstel ed arrotolare di nuovo la piadina ben stretta.



Appetitoa e facile da preparare questa piadina arrotolata broccoletti e wurstel !

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Ricette piadine sfiziose | Tante ricette semplici per preparare la piadina, piadina con il lievito madre, piadina romagnola, piadina marchigiana e tantissime altre ricette !Appetitosa la piadina con carciofi e ciliegino e la pancetta. Gustose anche con il patè di olive e mortadella, oppure con salame e nduja calabrese. Delicata la piadina farcita con valeriana e occelli al barolo. Sfiziosa la piadina con il patè di pesce spada il salmone e i peperoni grigliati. Facile e buona la piadina con pesto di pantelleria e cicoria ripassata in padella. Appetitosa la piadina con stridolie tonno. Gustosa la piadina farcita con salmone e cicoria ripassata. Appetitosa la piadina con funghi e gorgonzola. Gustosa la piadina con cime di rapa, salsiccia e sottilette. Ottima la piadina arrotolabile con il salmone, oppure la piadina arrotolabile con insalata e raspadura. Buona la piadina arrotolata con la mortadella. Sfiziosa, veloce e gustosa questa piadina farcita con tonno e salmone.



RICETTE PIADINA BASE DA FARCIRE | Raccolta di ricette per preparare la piadina, tante idee per preparare una piadina base, per poi farcirla a piacere. Tante le ricette per preparare la piadina con il lievito madre , o, ancora meglio, la piadina con esubero di lievito madre, una piadina buonissima e facile da preparare ! Buonissima la piadina all'ortica con esubero di lievito madre, oppure a piadina con la zucca e il lievito madre o, ancora, ottima la piadina alle cimette di cavolo nero, sempre con esubero di lievito madre. Sfiziosa la piadina con esubero pasta madre e crema tartufata , ottima e diversa dalla solita piadina, la piadina con sfrizzoli di maiale , per poi passare alle piadine più classiche e conosciute, come la gustosa piadina romagnola , oppure a piadina sfogliata, o la piadina sfogliata marchigiana !

PIADINE LIEVITO MADRE | Ricette per preparare la piadina ,tante ricette per fare la piadina con esubero di lievito naturale o pasta madre con tante farciture sfiziose ed appetitose !. Ottima la piadina all'ortica con lievito naturale , oppure una piadina sfiziosa, farcita con cime di rapa e salsiccia, cotta ed arrotolata. Gustosa la piadina con lievito madre e le cimette di cavolo nero, per una piadina diversa ed appetitosa ! Gustosa anche la piadina con la crema tartufata, profumata e deliziosa !

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