Lievito madre o lievito naturale in esubero ? niente paura.. ci si può preparare una piadina davvero speciale ! In questo caso, sicuramente appetitosa con cime di rapa e salsiccia !

Ingredienti :
1 piadina con esubero lievito madre
200 gr. di cime di rapa già lessate
1 salsiccia
maionese
olio extra vergine di oliva
sale
mezzo bicchiere di vino rosso


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Preparazione:
Tritare sottili le cime di rapa , metterle in una casseruola con un filo di olio e un pizzico di sale, e farle insaporire. Aggiungere quindi la salsiccia sbriciolata e far insaporire bene tutto finchè anche la salsiccia sarà cotta.


Preparare la piadina con il lievito madre come da ricetta che segue:

Ricetta piadina con ecubero lievito madre



Stendere la piadina sul piano da lavoro , cercando di farla abbastanza sottile. Mettere la piadina su una padella ben calda con un filo di olio e cocere qualche minuto per lato, girandola spesso per non farla bruciare. In questa ricetta, ho steso la piadina rettangolare, perchè volevo farla arrotolata.

Appena la piadina risulta cotta, passarla su un tappetino e velocemente, arrotolarla per farle prendere la forma.

Bastano pochi minuti, si può aprire la piadine e farcire con le cime di rapa ripassate con la salsiccia sminuzzata. Arrotolare di nuovo, e tagliare a metà, oppure in 4 -5 tronchetti, più comoda da servire.

Servire subito calda questa piadina con cime di rapa e salsiccia.

Vieni a scoprire le altre mie ricette di piadine farcite e scegli la tua preferita !

RICETTE PIADINE | Tante ricette semplici per preparare la piadina, piadina con il lievito madre, piadina romagnola, piadina marchigiana e tantissime altre ricette !Appetitosa la piadina con carciofi e ciliegino e la pancetta. Gustose anche con il patè di olive e mortadella, oppure con salame e nduja calabrese. Delicata la piadina farcita con valeriana e occelli al barolo. Sfiziosa la piadina con il patè di pesce spada il salmone e i peperoni grigliati. Facile e buona la piadina con pesto di pantelleria e cicoria ripassata in padella. Appetitosa la piadina con stridolie tonno. Gustosa la piadina farcita con salmone e cicoria ripassata. Appetitosa la piadina con funghi e gorgonzola. Gustosa la piadina con cime di rapa, salsiccia e sottilette. Ottima la piadina arrotolabile con il salmone, oppure la piadina arrotolabile con insalata e raspadura. Buona la piadina arrotolata con la mortadella. Sfiziosa, veloce e gustosa questa piadina farcita con tonno e salmone.

RICETTE PIADINA BASE DA FARCIRE | Raccolta di ricette per preparare la piadina, tante idee per preparare una piadina base, per poi farcirla a piacere. Tante le ricette per preparare la piadina con il lievito madre , o, ancora meglio, la piadina con esubero di lievito madre, una piadina buonissima e facile da preparare ! Buonissima la piadina all'ortica con esubero di lievito madre, oppure a piadina con la zucca e il lievito madre o, ancora, ottima la piadina alle cimette di cavolo nero, sempre con esubero di lievito madre. Sfiziosa la piadina con esubero pasta madre e crema tartufata , ottima e diversa dalla solita piadina, la piadina con sfrizzoli di maiale , per poi passare alle piadine più classiche e conosciute, come la gustosa piadina romagnola , oppure a piadina sfogliata, o la piadina sfogliata marchigiana !

PIADINE LIEVITO MADRE | Ricette per preparare la piadina ,tante ricette per fare la piadina con esubero di lievito naturale o pasta madre con tante farciture sfiziose ed appetitose !. Ottima la piadina all'ortica con lievito naturale , oppure una piadina sfiziosa, farcita con cime di rapa e salsiccia, cotta ed arrotolata. Gustosa la piadina con lievito madre e le cimette di cavolo nero, per una piadina diversa ed appetitosa ! Gustosa anche la piadina con la crema tartufata, profumata e deliziosa !

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