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Ricetta panino branzino piastra di sale spinacio rosso malabar

Panino farcito con branzino cotto su piastra di sale, stracchino e spinaci rossi del Malabar. Un panino super gustoso, sfizioso e facile da preparare. Puoi sostiuire lo spinacio rosso del Malabar con uno spinacino fresco comune, sarà ottimo comunque !

Ingredienti:
panino
filetti di branzino
stracchino
spinaci rossi del Malabar
olio extra vergine di oliva
Attrezzatura:
piastra di sale

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Preparazione:
Ricavare i filetti di branzino, meglio se acquistati già pronti per l'uso. Mettere a riscaldare la piastra di sale e cuocere i filetti giusto due minuti per lato, girandoli con delicatezza.



Fate a metà il panino, aprirlo e fare uno strato di stracchino sul fondo .

Mettere sopra lo stracchino, uno strato di foglie di spinacio rosso del Malabar e passare a piacere un filo di olio, niente sale, perchè il branzino sarà già saporito.

Togliere il branzino dalla piastra di sale e farcire il panino.



Appetitoso questo panino con il branzino alla piastra di sale e spinacio rosso del Malabar !
panino con branzino cotto su piastra di sale spinacio rosso del malabar
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