Salmone cotto su piastra di sale, un salmone super appetitoso e facilissimo da cucinare, senza aggiungere altro ! Io ho servito il salmone con spinaci della Nuova Zelanda ed ho usato olio e sale solo per condire questo contorno.

Ingredienti:
salmone fresco
spinaci della Nuova Zelanda - tetragonia
olio extra vergine di oliva
sale
Attrezzatura:
piastra di sale



Preparazione:
Prendere tranci di salmone fresco senza pelle. Riscaldare molto bene la piastra di sale.



Cuocere il salmone qualche minuto per lato, girandolo con una paletta piatta e con delicatezza.

Lavare e condire gli spinaci della Nuova Zelanda e servire il salmone con gli spinaci o altra insalata o verdura a piacere !



Ottimo questo salmone cotto su piastra di sale servito con spinaci della Nuova Zelanda !


Ricette con piastra di sale | Le mie ricette con cottura su piastra di sale e piccole curiorità se ancora non la conosci. Teneri e gustosi i cosci di pollo cotti su piastra di sale serviti con lattuga asparago o altra insalata a tuo gusto . Sfiziosi i crostini con branzino cotto su piastra di sale , guarniti con stracciatella di burrata e spinacio rosso del malabar . Appetitosi gli hamburger su piastra di sale con melanzane turkey berry. Sfiziosi gli involtini melanzane verdi con feta greca e pomodori litchi. Gustoso il panino con il branzino cotto su piastra di sale e lo spinacio rosso malabar. Appetitoso il salmone su piastra di sale servito a piacere con lo spinacio nuova zelanda o altro spinacio classico, importante che sia senza sale, perchè il salmone è già molto saporito. Appetitosi i funghi cardoncelli su piastra di sale conditi con erba fungo e storione affumicato .



Ricette secondi piatti con il salmone | Gustosi i secondi piatti con il salmone , frittate, involtini , gratinato e tanto altro. Sfizioso il salmone in crosta , oppure con la grappa, con i pomodorini o con la rucola al cartoccio. Con il salmone si possono preparare anche gustosi piatti light , come lo spezzatino di salmone e tonno . Sfiziose le ciabattine con salmone e cicoria ripassata, ottimo un hamburger preparato con il salmone e con l'aggiunta di cimette di cavolo nero, si ottiene un secondo piatto davvero sfizioso. Ottime le polpettine con il salmone, oppure si possono fare gustosi peperoni ripieni, come i peperoni ripieni riso e salmone! Ottimo il salmone cotto su piastra di sale e servito con spinaci della Nuova Zelanda.

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