*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Ricette pizze con patate Pizze con lievito madre Impasto base di Gabriele Bonci TUTTE le pizze

Focaccia di recco, la ricetta per prepararla facilmente anche nella nostra cucina! Focaccia di recco, la focaccia al formaggio, tipica della liguria, in particolare di Recco, a cui si deve il nome! Non perderti la ricetta per preparare anche nella nostra cucina la focaccia di recco!

Ingredienti:
300 gr. di farina 00
1 cucchiaino di zucchero
300 gr. di prescinseua (formaggio ligure ) o crescenza morbida o stracchino
olio extra vergine di oliva
150 ml. acqua
sale
Attrezzatura:
una teglia a bordi bassi di circa 35 x 25 cm.



Preparazione:
Mettere sulla spianatoia o nella ciotola per impastare, la farina, il sale, lo zucchero e cucchiaio di olio. Aggiungere l'acqua tiepida ed iniziare ad impstare. Deve risultare un impasto morbido, ma consistente. Formare una palla e far riposare per 30 minuti.



Dividere la pasta a metà e farla riposare ancora 10 minuti, poi appiattirla con il mattarello e poi con l'aiuto delle mani tirare la sfoglia sottilissima. Mettere i due pugni chiusi sotto la pasta, facendola ruoterare tirandola delicatamente. ( In foto si nota il pugno sotto la pasta, ovviamente si devono usare tutti e due, l'altra mano era occupata a fare la foto!)

Ungere una teglia a bordi bassi , mettere sopra un disco di pasta, appoggiandolo sui bordi per evitare che restringa. Mettere la cescenza a bocconcini e ricoprire con l'altro disco.
Saldare bene i bordi , ritagliare la pasta in eccesso , e praticare dei piccoli fori sulla pasta. Io quì ho dimenticato di forarla, quindi si è gonfiata troppo e poi rotta, peccato, ma era buonissima!

Infornare in forno già caldo a 200° per 15-20 minuti e servire ben calda.



Buona questa focaccia di recco ! Tante altre ricette per preparare una pizza facile e gustosa, subito sotto questa foto !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di pizza e scegli la tua preferita !

Ricette pizze facili e gustose | La raccolta di tantissime ricette per fare la pizza in casa, ottima la pizza con la valeriana e il formaggio occelli al barolo. Gustosissima la pizza con le zucchine e il gorgonzola. Tante ricette per fare focacce gustose e facili. Ottima la farinata di cecina, profumata la focaccia al rosmarino, oppure con la salvia, con le cipolle, con le patate, con le olive verdi, oppure con gli aromi. Buonissima la focaccia barese, la focaccia di recco, la f ocaccia ligure o la focaccia due sapori, ottenuta con due farine diverse. Stuzzicanti le girelle di pizza , ricetta di Gabriele Bonci, buone sia con la bruschetta ciligieno che con salame e cicoria. Tante le ricette di pizza, golosa la pizza ai quattro formaggi, oppure con la cicoria, con la cipolla, alla pescatora, con le olive verdi, con le patate o con la scamorza. Gustosa e sfiziosa la pizza con broccoletti e salmone, oppure con cicoria ,salsiccia e gorgonzola. Ottima la tatin di patate e valcasotto, una semplice pizza rovesciata con le patate messe sotto.

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi una buona pizza o focaccia fatta in casa.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di pizze e focacce veloci e facili da fare.
Pizze e focacce, con patate, salsiccia, broccoletti, pomodori, cipolle, ottime focacce con gli aromi, origano, rosmarino, salvia. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Gustose le focacce con il rosmarino, con la cipolla, con la salvia, con gli aromi e le olive verdi. Molto buona la focaccia barese con i pomodorini rossi le olive nere e l'origano. Profumata la focaccia ligure con il basilico. Hai fatto tardi ma vuoi ugualmente mangiare una pizza? la focaccia velocissima fa al caso tuo! Buona la pizza con le patate, molto gustosa la pizza bianca con le cipolle. Sempre con la farina di polenta si può fare la pizza gialla con la farina di mais. Croccante sotto e soffice sopra la pizza rossa impastata con patate lesse.

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli