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PIZZA CIPOLLE E GORGONZOLA

Pizza cipolle e gorgonzola, la mia ricetta sfiziosa ed appetitosa per prepararla facilmente in casa! Due ingredienti come protagonisti, che si amalgamano perfettamente in questa ricetta! Vediamo insieme come realizzare con semplicità la pizza anche nella nostra cucina!



Ingredienti:
250 gr. di farina 00
180 gr. di acqua
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
mezzo cubetto di lievito
mezzo cucchiaino di sale
2 cipolle rosse
150 gr. di gorgonzola al mascarpone
Attrezzatura:
1 teglia quadrata di 35 cm.

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Preparazione:
Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Mettere in una ciotola, farina acqua e sale, ed impastare bene. Coprire la ciotola e mettere a lievitare fino al raddoppio. Riprendere la pasta ormai lievitata e stenderla in una teglia coperta da carta forno, oppure unta con un pochino di olio extra vergine di oliva.



Sbucciare ed affettare sottile la cipolla, distribuirla sulla pizza ed infornare in forno già caldo a 200° per circa 20 - 25 minuti. Solo un minuto prima di sfornare la pizza, distribuire sopra fiocchetti di gorgonzola, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio e sfornare la pizza.



Servire questa pizza cipolle e gorgonzola subito ben calda , troppo buona!
pizza cipolle e gorgonzola

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PIZZA | La raccolta di tantissime ricette per fare la pizza in casa, ottima la pizza con la valeriana e il formaggio occelli al barolo. Gustosissima la pizza con le zucchine e il gorgonzola. Tante ricette per fare focacce gustose e facili. Ottima la farinata di cecina, profumata la focaccia al rosmarino, oppure con la salvia, con le cipolle, con le patate, con le olive verdi, oppure con gli aromi. Buonissima la focaccia barese, la focaccia di recco, la f ocaccia ligure o la focaccia due sapori, ottenuta con due farine diverse. Stuzzicanti le girelle di pizza , ricetta di Gabriele Bonci, buone sia con la bruschetta ciligieno che con salame e cicoria. Tante le ricette di pizza, golosa la pizza ai quattro formaggi, oppure con la cicoria, con la cipolla, alla pescatora, con le olive verdi, con le patate o con la scamorza. Gustosa e sfiziosa la pizza con broccoletti e salmone, oppure con cicoria ,salsiccia e gorgonzola. Ottima la tatin di patate e valcasotto, una semplice pizza rovesciata con le patate messe sotto.



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Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Gustose le focacce con il rosmarino, con la cipolla, con la salvia, con gli aromi e le olive verdi. Molto buona la focaccia barese con i pomodorini rossi le olive nere e l'origano. Profumata la focaccia ligure con il basilico. Hai fatto tardi ma vuoi ugualmente mangiare una pizza? la focaccia velocissima fa al caso tuo! Buona la pizza con le patate, molto gustosa la pizza bianca con le cipolle. Sempre con la farina di polenta si può fare la pizza gialla con la farina di mais. Croccante sotto e soffice sopra la pizza rossa impastata con patate lesse.

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