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PIZZA ZUCCHINE E GORGONZOLA

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Pizza con zucchine e gorgonzola, vediamo la ricetta per preparare facilmente, anche nella nostra cucina, una pizza sfiziosa e gustosa! L' unica accortezza che si deve avere, quando si vuole realizzare una pizza, è nel preparare in anticipo l' impasto base, dovendo poi quest' ultimo avere il tempo per lievitare. In fondo alla pagina, troverai le altre mie ricette per preparare pizza e ricette a base di zucchine.

Ingredienti:
500 gr. di farina per pizza
350 gr. di acqua
mezzo cubetto di lievito
1 cucchiaino di sale
Ingredienti per condire:
3 zucchine
150 gr. di gorgonzola
olio extra vergine di oliva
sale, pepe


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Preparazione:
Mettere in una ciotola la farina e aggiungere il lievito sciolto nell'acqua. Mescolare con un cucchiaio di legno, poi aggiungere olio e sale e far amalgamare all'impasto. L'impasto risulterà molto morbido.



Coprire la ciotola con pellicola trasparente e metterla in frigo a riposare per circa 8 ore. Ogni 30 minuti circa, riprendere la ciotola e rimescolare l'impasto con un cucchiaio di legno.

Riprendere l' impasto, metterlo sulla spianatoia infarinata molto bene e dividere in quattro parti. Coprire la pizza con le zucchine tagliate a rondelle sottili, condite con olio, sale e pepe.

Coprire con un foglio di alluminio e infornare a 220° nella parte bassa del forno per circa 10 minuti. Nel frattempo tagliare a cubetti il gorgonzola. Scoprire la teglia, mettere i cubetti di gorgonzola e infornare di nuovo nella parte alta del forno, finchè il gorgonzola sarà sciolto.



Servire subito ben calda, questa ottima la pizza zucchine e gorgonzola!
Pizza con zucchine e gorgonzola

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PIZZA
| La raccolta di tantissime ricette per fare la pizza in casa, ottima la pizza con la valeriana e il formaggio occelli al barolo. Gustosissima la pizza con le zucchine e il gorgonzola. Tante ricette per fare focacce gustose e facili. Ottima la farinata di cecina, profumata la focaccia al rosmarino, oppure con la salvia, con le cipolle, con le patate, con le olive verdi, oppure con gli aromi. Buonissima la focaccia barese, la focaccia di recco, la f ocaccia ligure o la focaccia due sapori, ottenuta con due farine diverse. Stuzzicanti le girelle di pizza , ricetta di Gabriele Bonci, buone sia con la bruschetta ciligieno che con salame e cicoria. Tante le ricette di pizza, golosa la pizza ai quattro formaggi, oppure con la cicoria, con la cipolla, alla pescatora, con le olive verdi, con le patate o con la scamorza. Gustosa e sfiziosa la pizza con broccoletti e salmone, oppure con cicoria ,salsiccia e gorgonzola. Ottima la tatin di patate e valcasotto, una semplice pizza rovesciata con le patate messe sotto.
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ZUCCHINE
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Grande raccolta di ricette con le zucchine, tanti gustosi antipasti , appetitosi primi piatti con sughi semplici o primi piatti con sughi di pesce, tante ricette di pasta gustosa con le zucchine ! Puoi preparare tante ricette di pasta fredda , ottima per le giornate estive, ma ottima anche in buffet o pranzi e cene in piedi. Ottima anche la pasta ripiena e la pasta al forno con le zucchine ! Tantissime le ricette di secondi piatti con le zucchine , anche abbinandole al pesce oppure zucchine ripiene, zucchine conservate sott'olio e zucchine cotte alla brace ! Da non dimenticare ottimi contorni con le zucchine per tutti i gusti, ma anche dolci sfiziosi !

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