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SCHIACCIATINA ALLE ZUCCHINE

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Ricetta schiacciatina croccante alle zucchine, per una pizza gustosa e facile da preparare . Per preparare questa pizza, ho usato un' ottima farina per pizza e zucchine freschissime. Più avanti su questa pagina, puoi trovare tante altre ricette per preparare la pizza e tantissime altre idee per cucinare le zucchine.

Ingredienti per una teglia di 36 x 36 cm.
300 gr. di farina per pizza
250 gr. di acqua
20 gr. di lievito
2 zucchine
sale
olio extra vergine di oliva per condire


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Preparazione:
In una ciotola mettere il lievito con l'acqua e farlo sciogliere bene, unire la farina ed iniziare ad impastare, per ultimo unire il sale, far amalgamare bene, si otterrà un impasto molliccio. Lavare , spuntare e tagliare a fettine sottilissime le zucchine. Unire le zucchine all' impasto e amalgamare bene.



Stendere l'impasto sulla teglia rivestita di carta forno con un filo di olio e stendere in modo uniforme l'impasto. Passare un filo di olio e far lievitare fino a che la pasta raddoppia di volume.

Infornare a 220° in forno già caldo, fino a che risulta dorata e croccante.



Ottima questa schiacciatina alle zucchine ! Sotto la foto, puoi trovare tante altre ricette per preparare una buona pizza e tante ricette con le zucchine !
Schiacciatina alle zucchine

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PIZZA
| La raccolta di tantissime ricette per fare la pizza in casa, ottima la pizza con la valeriana e il formaggio occelli al barolo. Gustosissima la pizza con le zucchine e il gorgonzola. Tante ricette per fare focacce gustose e facili. Ottima la farinata di cecina, profumata la focaccia al rosmarino, oppure con la salvia, con le cipolle, con le patate, con le olive verdi, oppure con gli aromi. Buonissima la focaccia barese, la focaccia di recco, la f ocaccia ligure o la focaccia due sapori, ottenuta con due farine diverse. Stuzzicanti le girelle di pizza , ricetta di Gabriele Bonci, buone sia con la bruschetta ciligieno che con salame e cicoria. Tante le ricette di pizza, golosa la pizza ai quattro formaggi, oppure con la cicoria, con la cipolla, alla pescatora, con le olive verdi, con le patate o con la scamorza. Gustosa e sfiziosa la pizza con broccoletti e salmone, oppure con cicoria ,salsiccia e gorgonzola. Ottima la tatin di patate e valcasotto, una semplice pizza rovesciata con le patate messe sotto.

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Pizze e focacce, con patate, salsiccia, broccoletti, pomodori, cipolle, ottime focacce con gli aromi, origano, rosmarino, salvia.
Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Gustose le focacce con il rosmarino, con la cipolla, con la salvia, con gli aromi e le olive verdi. Molto buona la focaccia barese con i pomodorini rossi le olive nere e l'origano. Profumata la focaccia ligure con il basilico. Hai fatto tardi ma vuoi ugualmente mangiare una pizza? la focaccia velocissima fa al caso tuo! Buona la pizza con le patate, molto gustosa la pizza bianca con le cipolle. Sempre con la farina di polenta si può fare la pizza gialla con la farina di mais. Croccante sotto e soffice sopra la pizza rossa impastata con patate lesse.

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