Bucatini al sugo di polpo, la ricetta per cucinare facilmente un gustoso primo piatto a base di pesce, con un condimento di pomodoro, polpo e olive! Si cuoce la pasta in un tegame a parte e poi si fa mantecare in questo sugo appena preparato e sentirai che buoni i bucatini al sugo di polpo!

Ingredienti per 4 persone:
350 gr. di bucatini
400 gr. di polpo
500 gr. di polpa di pomodori
100 gr. di olive nere
2 spicchi di aglio
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Cuocere il polpo in acqua per circa 30 minuti (poi dipende dalla grandezza del polpo). Appena pronto, tagliarlo a pezzetti e togliere eventuali pezzetti neri o filamentosi. In una padella a parte, soffriggere l' olio con l' aglio, aggiungere il polpo lessato e far insaporire. Aggiungere i pomodori e le olive e far amalgamare il tutto. Aggiustare di sale e cuocere per circa 20 - 25 minuti.



Nel frattempo, In un tegame a parte, cuocere i bucatini in abbondante acqua salata e, quando sono cotti, scolarli e farli mantecare in padella con il condimento.


Ecco i bucatini al sugo di polpo, pronti per essere gustati!

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POLPI Ricetta per fare un'ottimo e gustoso il carpaccio con il polpo, gustosi i primi piatti come i bucatini con il sugo di polpo, oppure le linguine semplici da fare.Buoni anche i primi piatti freddi con il polpo. Gustosi i secondi piatti con il polpo, semplice al pomodoro, gustosi, oppure con le verdure. Buonissimi anche i polpi in insalata, gustosi e facili da preparare.Sfizioso il polpo con le patate e il patè di olive. Ottimo il risotto con il polpo e il barolo. buono e facile da preparare il polpo ai fagioli borlotti . Sfizioso il polpo alla birra e pomodori ciliegino.Ottimo il polpo al pesto e pomodorini.


BUCATINI | Le mie RICETTE di BUCATINI gustosi ! Ti servono idee per cucinare i bucatini ? di seguito ne puoi trovare diverse, tutte facili e sfiziose . Tante ricette gustose per cucinare i bucatini , come i buonissimi i bucatini a due facce, ottimi di classici bucatini alla matriciana, facili da fare e sempre gustosi! Buoni anche i bucatini con verza e patate. Ottimi i bucatini con il pesce, come i bucatini al sugo di polpo, i bucatini con le sarde, e i bucatini con pesce spada e olive.


POMODORI | Le mie RICETTE con i pomodori come ingrediente principale ! Raccolta di ricette per conservare e cucinare con i pomodori, tante idee per preparare i pomodori ciliegino conservati, oppure i pomodori datterini, i pomodori torpedino o i pomodori verdi. Tante ottime ricette con i pomodori ciliegino, ricette per conservare i pomodori ciliegino e poterli gustare tutto l' anno, ma anche tante altre ricette per usare i pomodori ciliegino freschi, idee sfiziose e gustose ! Tantissime ricette per cucinare con i pomodori verdi, che prima di maturare, sono buonissimi per preparare gustose salse, primi piatti e secondi piatti sfiziosi ! Raccolta di ricette gustose con i pomodori torpedino, ottimi i pomodori torpedino gratinati. Ci sono anche ricette con il pomodoro camone, come una gustosa frittata strapazzata, ma ottimi anche gratinati in forno!

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