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FARFALLE PISELLI E SALMONE
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Ricetta farfalle piselli e salmone per un primo piatto facile e gustoso !Tante altre ricette per cucinare primi piatti di pesce, altre ricette con piselli e altre ricette con salmone, ti aspettano su questo sito di ricette gustose ! Puoi trovare qualche raccolta di ricette più avanti su questa pagina.
Ingredienti per 4 persone:
360 gr. di farfalle
200 gr. di piselli
200 gr. di salmone
1 confezione di panna da cucina
olio extra vergine di oliva
1 scalogno
sale
pepe
brodo vegetale
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Preparazione:
Mettere a soffriggere lo scalogno tritato con l' olio, aggiungere i piselli, far cuocere qualche minuto poi aggiungere un pò di brodo, quello necessario per portare a cottura i piselli. Cinque minuti prima di spegnere, aggiungere il salmone a pezzetti e far insaporire.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata e solo 1 minuto prima di scolare, aggiungere la panna ai piselli. Scolare la pasta
nella padella e mantecare velocemente.
Facile e gustosa questa ricetta di farfalle piselli e salmone !
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