immagine logo ricette gustose




seguimi anche su pinterest
ricevi le ricette su telegram
seguimi anche su instagram
seguimi anche su facebook
seguimi anche su facebook

trova ricettaCerca ricetta




Ricetta dado vegetale granulare fatto in casa

dado vegetale fatto in casa ricetta

Dado vegetale fatto in casa, sicuramente più genuino dei dadi acquistati! questo dado preparato in casa è molto facile da fare, pochi passaggi per ottenere uno squisito condimento a base di verdure. Si puliscono, lavano e tagliano le verdure , si mettono a cuocere con il sale e poi ad essiccare in forno e si ottiene un dado gustoso e saporito!






Ingredienti :
1 costa di sedano
2 carote
1 cipolla
1 zucchina
1 porro
1 spicchio d’aglio
20 gr. di porcini secchi
qualche foglia salvia e basilico
1 grosso ciuffo di prezzemolo
1 pomodoro
olio extravergine di oliva
200 gr. di sale grosso



Preparazione :
Mettere il sale sul fondo di una pentola antiaderente, mettere sopra tutte le verdure con gli aromi, tutto pulito e tagliato a pezzi.


dado vegetale fatto in casa immagine 1 dado vegetale fatto in casa immagine 2
Cuocere molto lentamente e a fuoco bassissimo con il coperchio, girando di tanto in tanto per far sciogliere bene il sale. Quando le verdure saranno ben cotte e ben asciutte, frullare tutto il composto .
dado vegetale fatto in casa immagine 3 dado vegetale fatto in casa immagine 4
Mettere tutto sul fondo di una teglia , creando uno strato molto sottile , che andrà infornata a circa 160° per fino a che non sarà tutto ben asciutto. Io quì ne ho messo un pò negli stampi di silicone, per ottenere i cubetti di dado.
dado vegetale fatto in casa immagine 5 dado vegetale fatto in casa immagine 6
Far raffreddare e passare tutto il composto nel frullatore.
dado vegetale fatto in casa immagine 7
Mettete il composto ottenuto in vasetti di vetro e conservare in frigorifero.


Troppo buono questo dado vegetale fatto in casa!
dado di carne

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest Telegram intagram facebook facebook

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"







Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !

ricette conserve
Ricette conserve | Le mie RICETTE di conserve gustose!
Grande raccolta di ricette per preparare conserve e verdure sott'olio ; da una appetitosa caponata da conservare, anche con cottura al forno o cotte alla brace. Ricette per preparare i capperi conservati sotto sale o sott'olio. Buonissime le cipolle affettate conservare sott'olio, anche cotte alla brace! Sfiziosi i cachi sott'olio, li hai mai provati ? sono davvero sfiziosi ! Ottime le zucchine spinose conservare sott'olio, così, come anche il topinambour . Sfiziose e gustose le uova di quaglia sott'olio, un'idea particolare, sono buonissime per condire insalate, per preparare panini o gustosi antipasti ! Ottimi anche i fagioli e fagiolini conservati, sott'aceto o con il pomodoro. Ricette sfiziose ed appetitose per conservare la carne, da provare l'arista sott'olio e gli involtini di arista , oppure il tonno di coniglio o il tonno di pollo ! Da conservare, ottimo anche un patè di carne, come il patè di coniglio !






- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una verdura sott'olio, oppure una conserva, o un condimento quali; panna, soffritto, dado di carne . Vai avanti nella pagina ti consiglio alcune ricette di conserve e condimenti gustosi.
Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Alcune ricette di conserve facili e gustose !

Arista conservata sott'olio

Caponata

Caponata al forno

Coniglio sott'olio

Capperi sotto sale

Capperi sott'olio

Fagiolini conservati al pomodoro

Fagiolini sott' olio

Fave sott'olio

Mais conservato

Salsa di pomodoro cotta


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

altre ricette
Cerca ricetta su Ricette Gustose



Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)





Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli