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FARFALLE TONNO FRESCO E PESTO
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Farfalle tonno fresco con pesto e pomodorini, per un primo piatto molto facile da fare e molto buono! Su questo sito puoi trovare tantissime altre ricette per cucinare un primo piatto di pesce e tante altre ricette con il tonno. Prosegui su questa pagina per trovare le mie raccolte di ricette gustose e facili da fare !
380 gr. di farfalle
350 gr. di tonno fresco
20 gr. di pesto al basilico
qualche foglia di basilico
1 spicchio di aglio
400 gr. di pomodorini datterini
olio extravergine
sale e pepe
Preparazione:
Mettere il tonno in una casseruola antiaderente e farlo saltare con un filo di olio e l’ aglio schiacciato . Tenere la fiamma alta e girare continuamente il tonno, dovrà leggermente dorare all’esterno, restando morbido e rosato all’ interno. Tagliare il tonno a dadini piccoli.
Mettere il tonno in una ciotola e tenere in caldo. Mettere nella stessa casseruola i pomodori tagliuzzati, aggiungere un filo di olio, coprire e cuocere a fuoco vivo per 5 -6 minuti. Aggiungere il pesto e farlo mescolare bene con il pomodoro,aggiustando di sale e pepe.
Nel frattempo, in un tegame a parte, cuocere le farfalle al dente in abbondante acqua salata. Scolare le farfalle, versarle nella casseruola, aggiungere il tonno e far saltare tutto insieme, aggiungendo foglioline di basilico fresco.
Ottime queste farfalle tonno fresco pesto e pomodorini. Sotto la foto puoi trovare la mia raccolta di ricette per cucinare primi piatti facili e gustosi !
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