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FUSILLI POMODORINI E CODA DI ROSPO

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Fusilli pomodori e coda di rospo, la ricetta per preparare un primo piatto sfizioso e appetitoso a base di pesce! La ricetta fotografata per un primo piatto condito con coda di rospo, pomodorini e fumetto di pesce!

Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di fusilli
200 gr. di pomodorini
150 gr. di coda di rospo
1 bicchiere di fumetto di pesce
1 scalogno
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Pulire bene la coda di rospo, staccare la polpa e farla a cubetti.



In una casseruola soffriggere lo scalogno tritato finissimo nell' olio, poi aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti. Aggiustare di sale coprire e cuocere per 15 minuti.

Aggiungere la coda di rospo e nel frattempo cuocere la pasta.

Una volta cotta, scolare la pasta e farla insaporire nel condimento.



Ecco pronti i fusilli pomodorini e coda di rospo, pronti da servire in tavola!
Fusilli pomodorini e coda di rospo

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