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Ricetta paccheri alla cernia



paccheri alla cernia ricetta

Paccheri alla cernia per un piatto di pasta con il pesce, facile e veloce da preparare ! Più avanti su questa pagina, poi trovare tantissime altre ricette per preparare un primo piatto di pesce, altre ricette con la cernia e ricette gustose con i paccheri !






Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di paccheri
100 gr. di cernia
2-3 pomodori rossi
1 cucchiaio raso di pesto
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
vino bianco
1 scalogno

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Preparazione:
Tagliare finemente lo scalogno, metterlo a soffriggere in una padella con l'olio, appena inizia ad imbiondire unire i pomodori tagliati a cubetti piccoli.


paccheri alla cernia immagine 1
Nel frattempo in un'altra casseruola, mettere la cernia taglia a dadini con un pochino di olio e farla insaporire per un minuto. Sfumare con il vino e farlo evaporare
paccheri alla cernia immagine 2 paccheri alla cernia immagine 3
Cuocere i pomodori a fuoco vivo per 5 minuti, ed aggiungere la cernia, aggiustare di sale e pepe e far insaporire tutto per un minuto.
paccheri alla cernia immagine 4
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolare e mantecare in padella .
paccheri alla cernia immagine 5


Delicati e buonissimi questi paccheri alla cernia ! Tantissime altre ricette le puoi trovare nelle mie raccolte, subito sotto questa foto.
ricetta paccheri alla cernia

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