Spaghetti pesce e borragine, la ricetta per preparare un primo piatto a base di pesce, con un condimento di pesce misto e borragine, in alternativa si può scegliere anche la cicoria, per insaporire il tutto!

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di spaghetti
200 gr. di pesce ( io ho usato salmone, rombolino, palamita)
1 ciuffetto di borragine già lessata
olio extra vergine di oliva
sale
curcuma



Preparazione:
Preparare i filetti di pesce, tagliandoli e striscioline non troppo sottili. Lessare e strizzare la borragine, tagliarla sottile e farla saltare per un minuto nella casseruola con un pochino di olio. Nel frattempo cuocere gli spaghetti in un tegame con abbondante acqua salata.



Aggiungere il pesce nella casseruola, aggiustare di sale, coprire e cuocere per 3 - 4 minuti.

Scolare gli spaghetti e farli mantecare nel condimento.



Sfiziosi questi spaghetti al pesce e borragine, in alternativa alla borragine, si può mettere la cicoria o altra verdura a piacere.

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SALMONE| Grande raccolta di ricette con il salmone ! In questa raccolta , tutte le mie ricette con il salmone , tutte suddivise per tipo di portata. Puoi trovare ricette per preparare appetitosi antipasti con il salmone, ricette per cucina gustosi primi piatti, tante ricette per preparare la pasta con tanti condimenti appetitosi e gustosa pasta fredda ! Tante idee per creare risotti appetitosi con il salmone, e tanti secondi piatti con il salmone fresco, ma anche con il salmone affumicato !


BORRAGINE | Le mie ricette con la borragine ! Ottima la lasagna in bianco con macinato e borragine, e i ravioli con borragine e ricotta. Ottime le tagliatelle verdi con borragine, condite con ragù di carne, e gli gnocchetti borragine e salsiccia. Sfiziose le patate condite con la borragine. Gustosa la piadina farcita con borragine, salame e pecorino fresco .Ottima la polenta con borragine e gorgonzola . Ottimi i cannelloni alla borragine , ripieni con patate e macinato. Ottime le orecchiette con borragine e salsiccia. Sfiziosa la borragine fritta in pastella croccante. Gustoso il risotto alla borragine. Ottimi gli involtini di arista grigliati e farciti con la borragine.


PALAMITA Ricette facili e gustose con la palamita , ottimi i cappelletti freddi palamita e valeriana, oppure le pennette palamita e pomodorini, facili, veloci e sfiziose! Ottima l'insalata con il pesce palamita e le carote viola, oppure gustosi gli spaghetti con il pesce palamita e la borragine !


ROMBOLINO | Ottimo il rombolino farcito alla borragine e cotto al microonde, facile, gustosa e veloce . Ottima l'insalatone di pesce con valeriana , carote viola e rombolino, oppure gli spaghetti di pesce e borragine. Molto buone le tagliatelle con zucchine e rombolino.


Spaghetti, la mia grande raccolta | Facili e veloci gli spaghetti aglio olio e peperoncino, oppure al pangrattato o alla bottarga. Gustosi gli spaghetti con fegatini di pollo e il chianti, oppure con i peperoni arrosto, con il ragù di agnello, con broccoli e salsiccia. Buonissimi gli spaghetti con le zucchine , la bottarga, i pomodorini, la crescenza e tanto altro. Tanti ottimi primi piatti con il pesce .Gustosi spaghetti ai calamari , oppure con i fasolari, con ragù di pesce, ed ancora alla carbonara di mare, alla pescatora , alle vongole in bianco oppure con pomodoro e pesto. Tante ricette sfiziose di primi piatti con le cozze e i gamberetti , con cozze e peperoni, con cozze e tonno.Ricette di spaghetti con le vongole e i fiori di zucca , con i funghi , con il pesce spada , con la verza o le zucchine , davvero tante ricette tutte facili e gustose ! Sfiziosi gli spaghetti con rigaglie di pollo e panna.Sfiziosi gli spaghetti con ortica e salmone .

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