Spaghetti pesce e borragine, la ricetta per preparare un primo piatto a base di pesce, con un condimento di pesce misto e borragine, in alternativa si può scegliere anche la cicoria, per insaporire il tutto!
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Preparazione:
Preparare i filetti di pesce, tagliandoli e striscioline non troppo sottili. Lessare e strizzare la borragine, tagliarla sottile e farla saltare per un minuto nella casseruola con un pochino di olio. Nel frattempo cuocere gli spaghetti in un tegame con abbondante acqua salata.
Aggiungere il pesce nella casseruola, aggiustare di sale, coprire e cuocere per 3 - 4 minuti.
Scolare gli spaghetti e farli mantecare nel condimento.
Sfiziosi questi spaghetti al pesce e borragine, in alternativa alla borragine, si può mettere la cicoria o altra verdura a piacere.
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BORRAGINE | Le mie ricette con la borragine ! Ottima la lasagna in bianco con macinato e borragine, e i ravioli con borragine e ricotta. Ottime le tagliatelle verdi con borragine, condite con ragù di carne, e gli gnocchetti borragine e salsiccia. Sfiziose le patate condite con la borragine. Gustosa la piadina farcita con borragine, salame e pecorino fresco .Ottima la polenta con borragine e gorgonzola . Ottimi i cannelloni alla borragine , ripieni con patate e macinato. Ottime le orecchiette con borragine e salsiccia. Sfiziosa la borragine fritta in pastella croccante. Gustoso il risotto alla borragine. Ottimi gli involtini di arista grigliati e farciti con la borragine.
PALAMITARicette facili e gustose con la palamita , ottimi i cappelletti freddi palamita e valeriana, oppure le pennette palamita e pomodorini, facili, veloci e sfiziose! Ottima l'insalata con il pesce palamita e le carote viola, oppure gustosi gli spaghetti con il pesce palamita e la borragine !
ROMBOLINO | Ottimo il rombolino farcito alla borragine e cotto al microonde, facile, gustosa e veloce . Ottima l'insalatone di pesce con valeriana , carote viola e rombolino, oppure gli spaghetti di pesce e borragine. Molto buone le tagliatelle con zucchine e rombolino.
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