Tante le ricette che si possono preparare usando la curcuma.
Buonissimi i cestini di lenticchie con calamari alla curcuma, oppure i calamari in insalata con patate e salicornia. Ottimo il coniglio freddo con zucchine grigliate , simpatiche le mascherine di carnevale, oppure una buonissima pasta fresca albumi e curcuma. Con la curcuma si possono preparare anche le perle di aceto alla curcuma, ideali per insaporire e guarnire le nostre insalate o altri piatti sfiziosi. Semplici ed appetitosi gli spaghetti quadrati cotti con la curcuma e conditi con fagiolini e patate ! Gustose e facilissime da preparare le madeline salate alla curcuma, farcite con salame e formaggio . Sfiziosa la spugna salata cotta al microonde con la curcuma !