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Tonnarelli alle vongole e verdure, un primo piatto sfizioso e facile da preparare ! Per cucinare questi tonnarelli alle vongole e verdure,  ho usato i cavolini di Bruxelles , un'altra idea sfiziosa per cucinare i cavolini di Bruxelles e preparare una pasta appetitosa ! Tante altre ricette di pasta con il pesce, ma anche altre ricette per cucinare i cavolini di Bruxelles, le puoi trovare, nelle mie raccolte, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
250 gr. di tonnarelli freschi
5 cavolini di Bruxelles
mezza carota
mezza costa di sedano
5 - 6 pomodorini
400 gr. di vongole
olio extra vergine di oliva
2 spicchi di aglio
sale



Preparazione:
Lavare bene e far spurgare le vongole. Far aprire le vongole in una casseruola con olio ben caldo e due spicchi di aglio, tenendo la casseruola coperta, senza coperchio.



Lavare e tagliare sottilissime le verdure, i cavolini di Bruxelles la carota e il sedano. A parte, far insaporire le verdure in una casseruola antiaderente con un pochino di olio, sfumare con il vino e farlo evaporare. Aggiungere i pomodorini e cuocere ancora 5 minuti.

Aggiungere le vongole con il loro sughetto di cottura, aggiustando di sale se occorre. Nel frattempo, cuocere i tonnarelli in un tegame con abbondante acqua salata e, una volta pronti scolarli e farli mantecare nel condimento.



Ottimi questi tonnarelli con vongole e verdure !

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Ricette primi piatti di pesce - pasta con il pesce | Tante ricette per preparare primi di pesce ! Nel mio libro di ricette, sono presenti anche tantissimi primi piatti di pesce, tante ricette per preparare una pasta con il pesce semplice e gustosa ! Grande raccolta per preparare un primo di pesce gustoso con gli spaghetti dagli immancabili spaghetti alle vongole , dalla ricetta classica a tantissime varianti di spaghetti con le vongole gustosi ed appetitosi ! Ottimi gli spaghetti allo scoglio, spaghetti mare e monti, ma anche gnocchi con il pesce, tonnarelli con il pesce, le buonissime e sempre ottime linguine all'astice e le linguine agli scampi .
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VONGOLE Antipasti gustosi con le vongole, ma anche primi piatti e secondi piatti con le vongole. Ottimi i crostini alle vongole. Gustosi i primi piatti con le vongole, sfiziosi gli spaghetti alle vongole e gli spaghetti marinari. Ottimi gli spaghetti con vongole e fiori di zucca, con funghi e pesce spada, ed ancora con la verza , con le zucchine e con i gamberetti. Ottimo il risotto con vongole e nero di seppia. Sfiziosi i secondi piatti con vongole e fagioli o con le zucchine. Ottime le fettuccine con le vongole i gamberi e il pesto di rucola. Buonissime le tagliatelle vongole e filetti di gallinella.


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