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RISOTTO MELANZANE BIANCHE ARISTA DI MAIALE

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Risotto con melanzane bianche ed arista di maiale, per un risotto appetitoso facile e veloce ! Cerchi altri risotti appetitosi ? altre ricette con arista di maiale o melanzane bianche ? Vai avanti su questa pagina, puoi trovare tante raccolte di ricette gustose !

Ingredienti:
180 gr. di riso
150 gr. di arista di maiale
1 melanzana bianca
sale
olio extra vergine di oliva

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Preparazione:
Tagliare a cubetti la melanzana bianca e farla rosolare in una casseruola con un pochino di olio , senza farle prendere troppo colore. In un'altra casseruola, far rosolare l'arista tagliata a cubetti con un pochino di olio, aggiungere il riso e farlo tostare.



Iniziare ad aggiungere brodo, poco alla volta, aggiungerne altro, solo quando sarà assorbito il precedente. Dopo circa dieci minuti, o comunque a metà cottura del riso, aggiungere le melanzane e continuare la cottura, aggiustando di sale.



Facile e gustoso questo risotto con melanzana bianca e arista di maiale ! Tanti altri risotti gustosi, li puoi trovare nelle mie raccolte di ricette, subito sotto questa foto .
risotto melanzane bianche ed arista di maiale

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MELANZANE BIANCHE
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