Risotto patate e ceci, facile da preparare, la semplice ricetta per preparare un gustoso primo piatto! Se ti piacciono i risotti, vieni a vedere le mie raccolte di ricette, più avanti su questa pagina.
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Ingredienti per 2 persone:
160 gr. di riso
3 - 4 cucchiai di ceci già cotti , io ho usato i ceci usati per fare l' acquafaba
2 patate
olio extra vergine di oliva
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
brodo caldo anche di dado di carne
sale
pepe
Preparazione:
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti molto piccoli. Mettere le patate in una casseruola con un pochino di olio. Far soffriggere le patate e farle rosolare bene per circa 15 minuti, girando spesso per non farle bruciare. Aggiungere quindi i ceci già cotti e far insaporire tutto insieme .
Aggiungere il concentrato di pomodoro e una tazza di brodo , portare a bollore ed aggiungere il riso. Girare il riso e continuare, aggiungendo altro brodo quando necessario, fino a completa cottura del risotto aggiustando di sale e pepe.
Facile da preparare, questo risotto alle patate con l' aggiunta dei ceci .
Risotto patate e ceci, pronto da servire in tavola e gustare!
Vieni a scoprire le altre mie ricette di risotti gustosi e scegli la tua preferita !
Ricette risotti | La mia raccolta di risotti gustosi ! Tante ricette per preparare un risotto facile e sfizioso. Risotti con le verdure , come un gustoso risotto con gli spinaci, oppure con le zucchine , con gli asparagi,con il radicchio, con le melanzane, con l'indivia, ottimi i risotti con patate, risotti con i funghi, risotti con il radicchio o delicato con i fiori di zucca. Sfizioso il riso venere e il riso venere con fagiolini al metro, sfizioso il risotto al curry, il risotto alla birra o il risotto alla borragine. Tanti i risotti con il pesce, con i fasolari, oppure risotti con le patate e le cozze, con il pesce persico o con il tonno. Sfizosi anche il risotti con la cernia, con gli scampi e tanti altri tipi di pesce. Idee sfiziose per cucinare un risotto con la frutta , buono e delicato il risotto con le fragole oppure con le banane.
Risotti per tipi di ingredienti| In questa raccolta, puoi trovare tantissime ricette per preparare risotti sfiziosi ed appetitosi, suddivisi per tipo di ingrediente . Una grande raccolta di risotti con i funghi,risotti al gorgonzola, risotti al tonno sfiziosi, risotti appetitosi con il salmone, risotti con i gamberi o risotti con il pesce , delicati con la zucca e tanti risotti con le patate. Tante ricette di risotti diversi e particolari, come i risotti allo spumante, ma anche risotti alla birra e tantissime altre idee, vieni a scegliere il tuo risotto preferito !
Riso - Menu con tipi di riso | In questa raccolta puoi trovare le mie ricette con qualità di riso particolari e diverse dal classico riso bianco per risotti. In questo ricettario , trovi ricette con il riso integrale, molto conosciuto, ma meno conosciuto, sicuramente , il riso selvaggio o riso selvatico. Trovi anche ricette con il riso venere e il riso nero integrale e ricette con il riso rosso e riso rosso integrale. Ottimo il riso freddo con il riso integrale, condito con tonno affumicato e zucchine bianche. Più sfizioso è il risotto con il riso integrale e le giuggiole ! Appetitoso il risotto con il riso integrale condito con vongole e zucchine bianche !Sfizioso il risotto con il riso rosso integrale, saporito i risotto con il riso rosso integrale alle patate e luganega di pollo e tacchino, facile e sfizioso il risotto con riso rosso integrale e palombo, oppure il risotto con riso rosso integrale palombo e curry. Buone le ricette con il riso selvaggio con pomodorini e gorgonzola, oppure con seppie e carciofi. Ottime le melanzane striate fredde con riso selvaggio e salame rosa. Sfizioso il riso venere con fagiolini al metro e brodo di pesce, oppure gustoso il riso nero integrale con verdure grigliate e gamberoni.
Risotti con patate | Ricette gustose di riso e risotto con le patate, da un classico risotto e patate, ad un gustoso riso con le cozze. Delicato il risotto con patate e gamberetti, oppure il risotto con patate e panna. Sfizioso il risotto con patate e pesto, gustoso il risotto con patate e salsiccia. Altra ricetta molto buona per fare un risotto , è il risotto patate e tonno , ma anche il risotto patate e crema di pistacchio, insolito sfizioso buonissimo !.
PATATE | Grandissima raccolta di ricette con le patate ! Patate e ancora patate ! nelle mie ricette, sicuramente , ne trovi un grandissimo uso, sia per ricette dolci che per ricette salate , è l'ingrediente che non può mai mancare nella mia cucina ! In questa raccolta, puoi trovare tante ricette di contorni sfiziosi, condite in tutti i modi, dalle patate condite più semplici alle patate hasselback, al purè , alle patate duchessa , alle patate ripiene e persino le bucce fritte ! Tanti appetitosi primi piatti semplici, primi piatti ripieni, primi piatti con il pesce e primi piatti freddi. Puoi trovare inoltre, tante idee per preparare un gustoso secondo piatto, torte salate , tante pizze, focacce e tanto altro !
Non potevano certo mancare i dolci con le patate , le buonissime ciambelle fritte, ma anche le castagnole . Se ti piacciono le patate, vieni a visitare questa raccolta, vedrai quanti spunti ed idee per nuove ricette appetitose !
CECI BIANCHI - CECI VERDI - CECI NERI | Tante ricette di cucina gustose con i ceci, primi piatti sfiziosi, zuppe, minestre e ottimi secondi piatti. Ottimi piatti preparati con i ceci, dalle gustose farfalle con ceci e fegatini di pollo, agli gnocchetti sardi con ceci e salsiccia. Buone anche le ricette con la farina di ceci, come le focaccine con farina di ceci e salvia, oppure la gustosa farinata di cecina. Con la farina di ceci si ottengono anche buoni dolci, come le mezzelune con farina di ceci e cacao. Ricette con ceci verdi | Ricette con green chana - ceci verdi secchi . Ho trovato questi ceci sfiziosi in un negozio indiano , con la dicitura "Green Chana" , sono rimasta sorpresa, non avendoli mai visti prima ed ho voluto provarli . Con i ceci verdi secchi, ho preparato ottimi involtini di pasta fillo con le uova di quaglia, ma anche una pasta fredda con ceci verdi e patate o la pasta fredda con vongole e ceci verdi ! Ricette con ceci neri | Tante ricette di cucina gustose con i ceci neri. Buonissima la zuppa di ceci neri con maltagliati e rana pescatrice. Sfizioso il riso ai ceci neri, veloce e facile da fare.Appetitoso l'hummus di ceci neri con papaccelle sott'aceto.
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