Ricetta per fare il risotto con petto di pollo e panna, è un risotto gustoso e molto facile da preparare. E' reso gustoso da cubetti di petto di pollo , reso appetitoso dalla presenza della pancetta e cremoso per l'aggiunta della panna . Un risotto facile e veloce da preparare, davvero buono!

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di riso
150 gr. di petto di pollo
80 gr. di pancetta
2 cucchiai di panna
olio extravergine di oliva
brodo
sale
vino bianco



Preparazione:
Mettere la pancetta in una casseruola con l'olio, e farla soffriggere un pochino.



Aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti e far insaporire bene tutto. Aggiungere il riso e farlo tostare per qualche minuto. Sfumare poi con il vino bianco e farlo evaporare, girando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Iniziare quindi ad aggiungere il brodo, ma poco alla volta, aggiungerne altro solo quando il precedente sarà ben assorbito.

Quando il riso è ancora al dente, aggiungere la panna, aggiustare di sale, e sempre girando e aggiungendo brodo se serve, portare a cottura.

Servire questo risotto petto di pollo e panna subito ben caldo.

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Ricette con petto di pollo | Pollo: un ingrediente versatile per mille ricette gustose!

Il petto di pollo è un ingrediente versatile e saporito che può essere utilizzato in tantissime ricette diverse, sia semplici che elaborate. Grazie alla sua carne magra e al suo sapore delicato, si presta a diverse preparazioni, dai secondi piatti veloci e sfiziosi ai piatti più elaborati e raffinati.

Ecco alcune idee per preparare gustose ricette con il petto di pollo:

Bocconcini di pollo: Un classico intramontabile che piace a grandi e piccini. I bocconcini di pollo possono essere preparati in diversi modi, ad esempio impanati e fritti, cotti al forno o in padella con verdure o salse.

Fagottini con patate e curry: Un piatto sfizioso e aromatico, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia. I fagottini di pollo e patate sono ripieni di un goloso composto di patate, curry e spezie, e vengono poi cotti in forno fino a doratura.

Pepite di pollo: Un piatto divertente e gustoso che piacerà sicuramente ai bambini. Le pepite di pollo possono essere preparate con diverse panature, ad esempio con pangrattato, corn flakes o biscotti salati.

Pollo al curry: Un piatto esotico e aromatico che conquisterà il palato di tutti. Il pollo al curry viene cotto in una saporita salsa di curry con verdure e spezie.

Pollo al gorgonzola: Un secondo piatto classico e gustoso, perfetto per una cena in famiglia. Il pollo al gorgonzola viene cotto in forno con il gorgonzola, che dona alla carne un sapore cremoso e saporito.

Pollo con fontina, limone e capperi: Un piatto fresco e leggero, perfetto per la stagione estiva. Il pollo con fontina, limone e capperi viene cotto in padella con la fontina, il succo di limone e i capperi, creando un connubio di sapori davvero delizioso.

Pollo panato con il cicorino rosso: Un secondo piatto sfizioso e originale, perfetto per gli amanti del gusto deciso. Il pollo panato con il cicorino rosso viene cotto in padella con il cicorino rosso, che dona alla carne un sapore amarognolo e un tocco di colore.

Tutte le ricette che ho elencato sono provate e fotografate passo passo per poterle rifare con facilità.

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