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RISOTTO SPINACI SALMONE E OLIVE

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Risotto con spinaci e salmone, per un risotto facile ed appetitoso con aggiunta di olive bareane. Cerchi altre ricette di risotti ? Altre ricette con spinaci e ricette con il salmone ? più avanti su questa pagina, puoi trovare una grande raccolta per tutti i gusti !

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di riso
50 gr. di spinaci
150 gr. di salmone fresco
50 gr. di olive dolci baresane
brodo di pesce
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Lavare bene gli spinaci, metterli in una casseruola con il brodo di pesce e farli cuocere. Frullare gli spinaci, rimettere una parte del frullato nella casseruola , aggiungere un pochino di olio e mettere il riso.



Iniziare la cottura, girando di tanto in tanto e aggiungendo altro brodo quando serve. Dopo dieci minuti mettere anche il salmone, le olive snocciolare e tritate e finire la cottura aggiustando di sale.

Gustoso questo risotto con spinaci salmone e olive nere !


risotto spinaci salmone e olive nere

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