Couscous di mais, un primo piatto freddo e senza glutine, facile e veloce da preparare ! In questa ricetta di couscous, ho usato i miei pomodorini conservati sott'olio, ma si possono anche fare alla brace e usarli al momento, sempre conditi con olio e sale.

Ingredienti:
280 ml. di acqua
140 gr. di coucous di mais senza glutine
pomodorini alla brace sott olio
1 pomodoro da insalata
1 zucchina
1 costa di sedano
olio extra vergine di oliva
sale


Acquista su amazon attrezzatura per la tua cucina e NON solo !

Preparazione:
Salare il couscous di mais, aggiungere un cucchiaio di olio e lavorarlo con le mani per far assorbire il condimento. Mettere a bollire l'acqua , appena bolle, versarla sul couscous, coprire e far raffreddare.



Sgocciolare i pomodorini sott'olio, unire il sedano, privato dei filamenti e tagliato a dadini piccoli.

Tagliare a julienne sottile la zucchina e farla saltare per un minuto in una casseruola antiaderente con un filo di olio e un pizzico di sale.

Aggiungere il couscous , sminuzzato con la forchetta , aggiungere il pomodoro tagliato a cubetti, condirre con olio, aggiustare di sale e tenere a temperatura ambiente fino al momento di servire.



Ottimo questo couscous di mais senza glutine con pomodorini sott olio !

Vieni a scoprire le altre mie ricette senza glutine e scegli la tua preferita !

RICETTE SENZA GLUTINE | Tante ricette senza glutine!


COUSCOUS DI MAIS | Le mie ricette gustose con il cous cous di mais !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!