Seguimi anche su:
facebook pinterest instagram youtube

cercaCerca RICETTA

POMODORINI ALLA BRACE SOTT OLIO

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Ricetta sfiziosa questa per fare i pomodorini sott'olio, forse non molto comune, in quanto la cottura avviene alla brace, ma segui le mie ricette, nella categoria " conserve " che trovi in fondo alla ricetta e troverai tante altre idee per conservare i pomodori !

Ingredienti:
pomodorini del tipo varietà Ucraina , ma si può usare anche un torpedino, un datterino o altri a piacere
sale
olio extra vergine di oliva
aglio
origano

Acquista su amazon attrezzatura per la tua cucina e NON solo !


Preparazione:
Lavare ed asciugare i pomodorini, tagliarli e metà senza arrivare fino in fondo e svuotarli in modo che quando sono in cottura, possano asciugare prima. Fare un primo strato in una teglia e cospargere con il sale, continuare a fare strati e spolverizzare di sale fino ad esaurire i pomodori. Consiglio di non tagliarli tutti fino in fondo, perchè essendo molto piccoli, potrebbero cadere nella brace.



Accendere la brace abbastanza vivace e mettere due griglie , una al contrario dell'altra, in modo da creare una rete, perchè essendo pomodorini piccoli, possono cadere facilmente. Mettere i pomodorini sulla griglia e girarli abbastanza spesso con una pinza lunga, in modo da farli asciugare bene , ma non bruciare.

Mettere i pomodorini in un piatto e condirli con olio, sale e origano. Iniziare a mettere nei vasetti, prima sterilizzati, mettendo su ogni strato una fettina di aglio. Cercare di non arrivare fino al bordo del barattolo e coprirli interamente di olio.

Chiudere i vasetti ermeticamente e farli riposare in un luogo buio ed asciutto !


Sono ottimi questi pomodorini alla brace sott'olio !
pomodorini alla brace sott olio

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !

ricette conserve
CONSERVE | Le mie RICETTE di conserve gustose!
Grande raccolta di ricette per preparare conserve e verdure sott'olio ; da una appetitosa caponata da conservare, anche con cottura al forno o cotte alla brace. Ricette per preparare i capperi conservati sotto sale o sott'olio. Buonissime le cipolle affettate conservare sott'olio, anche cotte alla brace! Sfiziosi i cachi sott'olio, li hai mai provati ? sono davvero sfiziosi ! Ottime le zucchine spinose conservare sott'olio, cos, come anche il topinambour . Sfiziose e gustose le uova di quaglia sott'olio, un'idea particolare, sono buonissime per condire insalate, per preparare panini o gustosi antipasti ! Ottimi anche i fagioli e fagiolini conservati, sott'aceto o con il pomodoro. Ricette sfiziose ed appetitose per conservare la carne, da provare l'arista sott'olio e gli involtini di arista , oppure il tonno di coniglio o il tonno di pollo ! Da conservare, ottimo anche un pat di carne, come il pat di coniglio !

ricette barbecue
BARBECUE | Le mie ricette per cucinare ala brace !



Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una verdura sott'olio, oppure una conserva, o un condimento quali; panna, soffritto, dado di carne . Vai avanti nella pagina ti consiglio alcune ricette di conserve e condimenti gustosi.
Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Alcune ricette di conserve facili e gustose !

Copyright © Ricettegustose.it - Tutti i diritti riservati
Home ricette gustose