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Ceci in insalata con rucola e pachino

Ceci rucola o rughetta e pachino, la ricetta per un secondo piatto freddo gustoso ma anche una insalatona sfiziosa e veloce da preparare per le giornate calde! Secondo piatto velocissimo da preparare se si scelgono di utilizzare i ceci già cotti. Più avanti nella pagina troverai altre raccolte per fare ricette con i ceci, con la rughetta oppure altri secondi piatti freddi gustosi e facili da preparare!


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Ingredienti:
ceci
rucola - rughetta
pomodori pachino
sale
aceto balsamico
olio extra vergine di oliva

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Preparazione:
Cuocere i ceci in un tegame con abbondante acqua e sale, oppure utilizzare i ceci in scatola già pronti.



Lavare e tagliare a pezzetti pomodori e rucola - rughetta, ed aggiungerli ai ceci.

Aggiustare con sale e cospargere con aceto balsamico. (A piacere mettere olio extra vergine di oliva)

Mescolare bene la rucola con i ceci ed i pomodori pachino e servire.


Ottimo piatto freddo, leggero e velocissimo da preparare !
ceci rucola e pachino

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Tante ricette gustose con la rughetta, ottimi antipasti come le coste di sedano rughetta e parmigiano, i crostini con pesto di rucola e salmone, gli involtini zucchine grigliate con rughetta e parmigiano, oppure le zucchine grigliate rughetta e prosciutto cotto. Sfiziosi contorni e insalate e panini farciti.Tante ricette di primi piatti con pesce e rughetta cone gli spaghetti tonno e rughetta. Facili e buone le farfalle al pesto di rucola selvatica, le farfalle pomodori ciliegino e pesto di rucola, i fusilli con patate pancetta e rughetta.Sfiziosi gli gnocchi con macinato di manzo, le penne con rucola e gorgonzola, la polenta gratinata con gamberi e rughetta, la polenta gratinata con rughetta e mozzarella di bufala.Ottimi primi piatti freddi , come i maltagliati freddi al pesto di rucola e pomodori, la pasta fredda al pesto di rughetta,la pasta fredda rucola e tonno, oppure le orecchiette fredd con rucola e parmigiano.
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| Tante ricette di cucina gustose con i ceci, primi piatti sfiziosi, zuppe, minestre e ottimi secondi piatti. Ottimi piatti preparati con i ceci, dalle gustose farfalle con ceci e fegatini di pollo, agli gnocchetti sardi con ceci e salsiccia. Buonissime le zuppe con i ceci, la zuppa di ceci con grano saraceno, con ceci e costine di maiale, oppure con ceci e scorfano. Buoni i ceci con la rughetta e il pachino, oppure le polpette con ceci e spinaci. Buone anche le ricette con la farina di ceci, come le focaccine con farina di ceci e salvia, oppure la gustosa farinata di cecina. Con i ceci si prepara il buonissimo hummus di ceci con tutte le sue varianti, ottimo l'hummus di ceci con i fagioli di soia o edamame, oppure un hummus di ceci e fagioli rossi con la tahina di sesamo nero ! Appetitoso anche l'hummus di ceci e peperoni , oppure più delicato l'hummus di ceci con le zucchine !

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- Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi cucinare un secondo piatto freddo con le verdure , con verdure e pesce o con verdure e carne , comunque un piatto con la verdura come protagonica . Nella raccolta di secondi freddi con le verdure, puoi trovare per esempio, una gustosa parmigiana di zucchine , una parmigiana di zucchine fredda appetitosa e semplice da preparare, una ottima idea per una giornata calda. Non solo con le zucchine, la parmigiana fredda ottima anche con le melanzane , prepara una parmigiana di melanzane fredda con pomodorini e parmigiano e sentirai che buona ! Ottima fredda anche una insalata di patate e fagiolini, con aggiunta di una simmenthal per un secondo piatto ricco di gusto !



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