Cerchi un'idea dell'ultimo minuto che stupisca tutti? la frittata con le chips è la soluzione perfetta: una ricetta geniale, velocissima e incredibilmente sfiziosa. la sapidità e la croccantezza delle patatine si fondono con la morbidezza delle uova, creando un contrasto irresistibile. E' l'ideale per un aperitivo originale, un pranzo salvacena o per far felici i bambini in pochi minuti.
Ingredienti:
4 uova
40–50 g di patatine chips (una manciata abbondante)
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di latte (facoltativo, rende più soffice)
sale q.b. pepe q.b.
1 cucchiaio di olio per la padella
Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova con parmigiano, latte (se lo usi), un pizzico di sale, pepe.
Sbriciolare le chips grossolanamente con le mani (non polvere). unirle alle uova, mescolare e lasciale riposare 2–3 minuti.
Scaldare l’olio in una padella antiaderente e versare il composto.
Cuocere a fuoco medio per 3–4 minuti con coperchio.
Quando i bordi si staccano, girare la frittata e cuocere un altro minuto senza coperchio.
Sfiziosa questa frittata con le chips!
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