Le Melanzane ripiene di pasta , sono un primo piatto sfizioso e davvero gustoso ! Tante idee per riempire le melanzane, sono ottime le melanzane ripiene con il cous cous di farro, oppure le melanzane ripiene con il grano saraceno. Sfiziose e particolari, ripiene con la mhamsa e il macinato , oppure ottime le melanzane ripiene con gli spaghetti ! Buonissimo il risotto nelle melanzane, un modo particolare e gustoso per servire un risotto !