Strudel con zucchine spinose, noci, nocciole e pistacchi per un dolce, particolare, sfizioso e facile da preparare ! Le zucchine spinose, hano un gusto neutro, nè dolce, nè salato, quindi ci si possono fare davvero tante ricette. Più avanti su questa pagina, puoi trovare la mia raccolta di ricette facili con le zucchine spinose !

Ingredienti:
200 gr. di farina 00
30 gr. di burro
1 uovo
50 gr. di acqua tiepida
Per ripieno:
3 zucchine spinose
30 gr. di pinoli
30 gr. di noci
20 gr. di pistacchi
cannella
zucchero per spolverizzare la pasta

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Preparazione:
Preparare la pasta strudel, mettere in una ciotola, la farina, il burro fuso, l' uovo e l'acqua tiepida. Impastare tutto fino ad ottenere un bel panetto elastico e morbido. Stendere la pasta, meglio se su un tappetino di silicone o carta forno, creando un grande rettangolo molto sottile.



Con l' aiuto dei guanti, togliere la buccia alle zucchine spinose, tagliarle a metà e togliere la parte centrale, poi fare prima a fettine e poi tutto a cubetti molto piccoli.

Spolverizzare la pasta di zucchero, mettere sopra le zucchine , spolverizzare ancora di zucchero, per dare più sapore allo strudle, in quanto le zucchine spinose, non sono saporite come le mele. Spolverizzare con la cannella e la frutta secca tritata grossolanamente. Con l'aiuto del tappetino, inizare ad arrotolare lo strudel , schiacciando mano a mano le due estremità per non far uscire il ripieno.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti.



Sfizioso questo strudel con zucchine spinose e frutta secca !

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TORTE, PLUMCAKE, ROTOLI, STRUDEL Buono e facile il plumcake con i biscotti digestive e lo sciroppo di agave. Facile e veloce da preparare il plumcake con panna e sciroppo di acero. Delicato e goloso il plumcake al pompelmo rosa o il plumcake ricotta e caffè. Sofficissimo e molto buono il plumcake alle mele e succo di melagrana. Buonissima, la colomba di Pasqua al cioccolato di Anna Moroni. Ottima la pastiera al cioccolato. Goloso il rotolo con cocco cioccolato bianco e panna. Golosissimo il rotolo al cacao , farcito con crema chantilly e ananas. Golosissimo il rotolo farcito con la ricotta fresca. Sofficissimo e goloso il danubio con la nutella, oppure il danubio alla nutella con lievito madre o ancora il danubio alla nutella con pan brioche o pasta brioche.

STRUDEL DOLCI | Ricette strudel di mele, strudel classico con le mele, strudel sfiziosi alle mele e bacche di goji , ma anche strudel con fichi freschi .Ottimo lo strudel con marmellata, frutta secca e bacche di goji. Ottimo lo strudel di mele e mirtilli , ma buono anche lo strudel integrale con le mele. Sfizioso lo strudel con la fejioa , oppure lo strudel con mele e rabutan, per uno strudel particolare e diverso , ma facile e molto buono ! Uno strudel di fichi particolare ? prova lo strudel di fichi freschi con farina di quinoa nera e nocciole.

ZUCCHINE SPINOSE | Ricette di contorni con le zucchine , zucchine spinose o melanzane americane, oppure gustosi primi piatti come il risotto. Una ricetta un pochino diversa con le zucchine spinose, o melanzane americane, non so esattamente il nome, chi la chiama zucchina spinosa e chi la chiama melanzana americana, ha un sapore un pochino particolare, è difficile da dire, forse un pò sul dolciastro, comunque molto buona. Con le zucchine spinose, si può preparare una ottima marmellata, delicata e facile da preparare, oppure un goloso plumcake con le nocciole ,o ancora una torta al cacao noci e zucchine spinose ! Ma anche tanti primi e secondi piatti , dagli gnocchi ad una appetitosa parmigiana di zucchine spinose a una semplice pasta, oppure tanti contorni appetitosi !

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