Ricette di contorni con le zucchine , zucchine spinose o melanzane americane, oppure gustosi primi piatti come il risotto. Una ricetta un pochino diversa con le zucchine spinose, o melanzane americane, non so esattamente il nome, chi la chiama zucchina spinosa e chi la chiama melanzana americana, ha un sapore un pochino particolare, è difficile da dire, forse un pò sul dolciastro, comunque molto buona. Con le zucchine spinose, si può preparare una ottima marmellata, delicata e facile da preparare, oppure un goloso plumcake con le nocciole ,o ancora una torta al cacao noci e zucchine spinose ! Ma anche tanti primi e secondi piatti , dagli gnocchi ad una appetitosa parmigiana di zucchine spinose a una semplice pasta, oppure tanti contorni appetitosi !


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