Torta della nonna , una ricetta sfiziosa e particolare per fare la torta della nonna, una golosa torta con un guscio di pasta frolla, farcita con crema pasticcera. In questa ricetta della torta della nonna, la pasta frolla è con la farina di quinoa nera. Se cerchi altre ricette per fare la torta della nonna, dalla più classica, alla più sfiziosa, prosegui su questa pagina e troverai le mie ricette golose !

Ingredienti:
1 dose di pasta frolla alla quinoa nera
1 dose di crema pasticcera
pinoli
Attrezzatura:
1 tortiera a cerniera da 20 cm.
carta forno
mattarello
facoltativo, tappetino di silicone o carta forno

Preparazione:
Preparare le due basi principali, la pasta frolla alla quinoa nera e la crema pasticcera, di seguito le ricette.

Ricetta pasta frolla alla quinoa nera

Ricetta crema pasticcera

Dividere la pasta frolla in due parti, una più grande per foderare la teglia, e un pezzo più piccolo per la copertura. Stendere il pezzo di pasta frolla più grande, meglio se sopra un tappetino di silicone o un pezzo di carta forno, così poi, sarà più facile metterla nella teglia, ma non sono indispensabili, sono solo utili per lavorare meglio. Capovolgere la pasta frolla nella teglia, con il fondo coperto da carta forno, oppure imburrato ed infarinato. Rialzare i bordi di almeno 3 cm. , in modo che possa contenere la crema.



Mettere la crema nel guscio di pasta frolla e livellarla. Stendere il pezzo di pasta frolla più piccolo, sempre meglio sul tappetino, e capovolgerla sulla crema.

Abbassare i bordi, far cadere a pioggia, abbondanti picoli ed infornare in forno già caldo a 180° per cica 35 - 40 minuti.

Far raffreddare molto bene a torta della nonna prima di tagliarla.


Golosa questa torta della nonna alla quinoa nera !

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