Ciambellone rustico, la ricetta per preparare facilmente un ciambellone salato, con ripieno di salumi e formaggi! Può essere considerata una ricetta svuota frigo, in quanto si possono usare gli avanzi di salumi e formaggi per preparare questo gustoso ciambellone rustico!

Ingredienti:
500 gr. di farina 00
1 cubetto di lievito
50 gr. di strutto
sale
pepe
300 gr. di acqua
2 fettine di pancetta affumicata
100 gr. di mortadella
100 gr. di scamorza
50 gr. di salame


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Preparazione:
Sciogliere il cubetto di lievito nell' acqua, versarla in un recipiente insieme alla farina, allo strutto ammorbidito, al sale e pepe, e mescolare bene tutto.



Tagliare tutti i salumi a pezzetti piccoli ed aggiungere tutto all' impasto, poi versare in una tortiera a ciambella prima imburrata e infarinata e far lievitare.

Infornare a 180° in forno già caldo, per 40 minuti circa.



Il ciambellone rustico è pronto da gustare! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti la raccolta di ricette di torte salate, ricette che trovi nella raccolta qui sotto la foto!

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