Il danubio salato con mortadella è una vera e propria bontà: un impasto soffice e morbido ripieno di golosa mortadella, perfetto come antipasto o per una cena rustica.
Danubio salato, con ripieno di mortadella e , la ricetta per preparare questa bontà! Il danubio in versione salata, è altrettanto gustoso, perfetto come antipasto e per una cena rustica ma buonissima! Scopri quanto è facile da preparare seguendo la ricetta del danubiosalatofarcito con la mortadella!
Ingredienti:
450 gr. di farina manitoba
40 gr. di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 cubetto di lievito di birra
200 ml. di latte Ingredienti per il ripieno:
250 gr. di mortadella
6 fettine di formaggio Attrezzatura:
teglia da 26 cm.
Preparazione:
In un pentolino, scaldare leggermente il latte e sciogliere dentro il lievito. Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola e impastare per circa 10 minuti, in modo che l' impasto si incorda bene. L'impasto resterà morbido ma avrà una buona consistenza, metterlo in un recipiente e lasciare lievitare fino al raddoppio.
Nel frattempo preparare il ripieno, passando al tritacarne con lo stampo grande, la mortadella con le fettine di formaggio.
Una volta che l' impasto, sarà raddoppiato di volume, dividere in 12 palline. Schiacciare le palline e riempirle con il macinato di mortadella e formaggio. Chiudere a fagottino e metterle disposte una accanto all'altra dentro la teglia coperta da carta forno. ( Io ho fatto le palline leggermente pià piccole, ne ho ricavate 14 ed ho fatto due teglie , questa in foto da 16 cm. e una da teglia rotonda da 20 cm. )
Far lievitare di nuovo per circa 40 minuti. Infornare in forno gia' caldo a 180° per circa 25 - 30 minuti.
Far intiepidire e togliere dalla teglia.
Ottimo questo danubio salato mortadella e fettine di formaggio! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le altre ricettegustose per preparare il danubiosalato! Tutte le ricette, le trovi nella raccolta qui sotto la foto!
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Torte salate | Grande raccolta di ricette per torte salate: un'esplosione di gusto per ogni occasione!
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