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Ricetta sfogliata cipolle e tonno, ovvero un gustoso guscio di pasta sfoglia, farcito con cipolle , prima insaporite in padella e poi condite con il tonno. Tutto impreziosito da fettine di emmenthal e una crema a base di uova e parmigiano ! Una torta salata veramente gustosa !

Ingredienti per una teglia da 6 porzioni:
1 rotolo di pasta sfoglia da 250 gr.
2 grosse cipolle
2 scatolette piccole di tonno
100 gr. di emmenthal
2 uova
50 gr. di parmigiano grattugiato
sale, pepe
olio extra vergine di oliva



Preparazione:
Sbucciare e tagliare a velo le cipolle, farle appassire per 10- 15 minuti in una padellina con un pochino di olio sale e pepe. Unire il tonno, far insaporire poi spegnere il fuoco.



Stendere la pasta sfoglia su un tappetino o su un pezzo di carta forno più grande della teglia da usare. Aiutandosi con il tappetino, rovesciare la pasta nella teglia , tenendo i bordi rialzati di almeno 2 cm.

Tagliare il formaggio a fettine sottili e formare uno strato sul fondo della pasta , poi aggiungere le cipolle con il tonno.

In un piatto sbattere le uova, unire il parmigiano grattugiato, aggiungere un pizzico di sale e pepe , mescolare bene , poi versare il composto sulle cipolle. Abbassare i bordi , aiutandosi con i rebbi di una forchetta o con un rotella tagliapasta.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.



Molto gustosa ed appetitosa questa sfogliata cipolle e tonno! Se ti è piaciuta questa ricetta, non perderti le altre raccolte di ricette per preparare torte salate e tante ricette con il tonno come protagonista, tutte ricette che trovi qui sotto la foto!

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