Cestini pasta fillo ripieni con lenticchie e cotechino, un modo simpatico, per servire lenticchie e cotechino ! Se cerchi altre ricette con il cotechino , altre ricette con le lenticchie o altri antipasti con pasta fillo, vai avanti su questa pagina e ne troverai tantissimi altri !

Ingredienti:
pasta fillo, in alternativa si puà fare la pasta fillo in casa
cotechino già cotto
lenticchie


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Preparazione:
Preparare i cestin di pasta fillo:
Stendere la pasta fillo doppia a due fogli, sul piano da lavoro e ritagliare tanti rettangoli, che possano coprire interamente lo stampino scelto. Mettere il primo rettangolo a due fogli, sopra lo stampino , poi mettere un 'altro rettangolo incrociato rispetto al primo, inumidire leggermente la base con il dito bagnato di acqua. Infornare in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti, poi sfornarli e farli raffreddare.



Frullare le lenticchie calde e tagliare il cotechino a fettine, poi riscaldarlo con un pochino di sughetto del cotechino stesso.

Preparare i cestini con un cucchiaio pieno di crema di lenticchie e una fettina di cotechino. Questa operazione, va fatta, solo prima di servire.


Ottimi questi cestini di pasta fillo con lenticchie e cotechino !

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LENTICCHIE | Classiche e buone le lenticchie al pomodoro , gustose le lenticchie con gli aromi, sfiziose le lenticchie con la paprika. Buone le lenticchie in insalata oppure la spuma di lenticchie. Buoni primi piatti con le lenticchie, come le pennette lenticchie e funghi e i tortiglioni con le lenticchie. Gustose vellutate di lenticchie; come la vellutata classica ,oppure la vellutata di lenticchie e scampi. Buona e facile da preparare la zuppa di lenticchie con le salsicce. Appetitose le lenticchie ripassate in padella con gli aromi freschi, rosmarino, salvia, timo o altri aromi a piacere. Gustosa la zuppa con le lenticchie avanzate e gli straccetti di manzo. Molto buona la zuppa di lenticchie con rana pescatrice.

COTECHINO | Le mie ricette gustose ed appetitose con il cotechino ! Le mie ricette per servire il cotechino sfizioso, particolare e buonissimo, come il cotechino con spuma di lenticchie . Ottimo il cotechino in crosta di pasta sfoglia con crema al tartufo bianca. Semplice e sfizioso il cotechino rucola e parmigiano , buonissime ed appetitose le tortine cicoria e cotechino. Ottima la calamarata con il cotechino e le cime di rapa, oppure la calamarata con cotechino e crumble di patate !

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