Ricetta girelle pasta fillo light, farcite con agretti e salmone ! Un'antipasto senza grassi , ma sfizioso e ugualmente buono ! Vai avanti su questa pagina, puoi trovare, tante altre ricette con pasta fillo, altre ricette light , ricette con salmone e ricette con agretti !

Ingredienti:
2 fogli di pasta fillo
1 mazzetto di agretti
3 fettine di salmone affumicato
vino bianco



Preparazione:
Pulire gli agretti e metterli in una casseruola con due bicchieri di acqua e un bicchiere di vino. Coprire la casseruola e cuocere fin a che tutto il liquido sarà evaporato. Non mettere il sale negli agretti, andrà a compensare il gusto già saporito del salmone. Mettere i due fogli di pasta fillo, sovrapposti fra di loro, sul piano da lavoro. Far raffreddare gli agretti e fare uno strato sopra la pasta fillo.



Distribuire sopra le fettine di salmone, cencando di distribuirle bene sugli agretti. Arrotolare la pasta fillo ben stretta.

Tagliare tante ronderlle di circa due cm. e metterle in una teglia con carta forno. Infornare in forno già caldo a 180° fino a che saranno ben dorate, circa 15 minuti.



Gustose queste girelle light con pasta fillo, farcite con agretti e salmone !

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