Ricetta sfizi di pasta phillo pesto e parmigiano , per un gustoso antipasto diverso dal solito. La pasta phillo, non si trova facilmente nei supermercati, ma in alternativa si può preparare in casa, più avanti trovi la mia ricetta, per poterla preparare con facilità.
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Preparazione:
Se puoi preparare in casa la pasta phillo, quì sotto, trovi la mia ricetta.
Stendere due fogli di pasta phillo uno sopra l'altro, pennellare la superficie con il pesto.
Fare una generosa grattugiata di parmigiano ed arrotolare ben stretta la pasta phillo.
Con un coltellino ben affilato, tagliare tante rotelle di circa 2 cm. mettendole in piedi nella teglia coperta da carta forno. Pennellare sopra ancora con un pochino di pesto anche diluito con un pochino di acqua per farlo più leggero.
Infornare in forno già caldo a 200° fino a che saranno ben dorati .
Ottimi questi sfizi di pasta phillo con pesto e parmigiano. Ti piacciono gli antipasti o altre ricette con pasta phillo ? sotto la foto trovi la mia raccolta gustosa !
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