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CANNOLINI DI PANCARRE CIME DI RAPA SOTT OLIO SPECK DI STRUZZO

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Cannoli di pancarrè per un antipasto semplice ed appetitoso ! Questi cannoli sono farciti con una insalatina mista, con aggiunta di cimette di rapa sott'olio, un buonissimo speck di struzzo e una sfiziosa maionese alle cimette di cavolo nero !

Ingredienti per 4 cannoli:
2 fette di pancarre lungo senza crosta
1 tazza di insalatina mista
5 - 6 fettine di speck di struzzo
quache cimetta di cime di rapa sott 'olio
1 cucchiaio di maionese cimette di cavolo nero
sale
non occorre olio c'è la maionese e le cime sott olio..
Attrezzatura:
stampini per cannoli

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Preparazione:
Mettere ua fetta di pancarrè sul piano da lavoro e ritagliare due grandi rettangoli per ogni fetta, ci si deve regolare comunque in base allo stampo per cannoli che si sta usando.



Arrotolare ogni stampino in un rettangolo di pancarrè, bagnare leggermente la giuntura e premere un pochino con le dita per far aderire bene.

Mettere i cannoli in una teglia , avendo cura di mettere sotto la giuntura del pancarrè. Cuocere in forno già caldo a 180° fino a che saranno leggermente dorati.

Tagliare a cubetti piccoli lo speck di struzzo. Mettere l'insalatina in una tazza, unire le cime di rapa sgocciolate dall'olio di conservazione.

Aggiungere maionese e cubetti di speck di struzzo , un pizzico di sale e mescolare bene.

Con delicatezza, estrarre i cannoli di pancarrè dagli stampini e farcirli con il condimento appena preparato !



Sfiziosi ed appetitosi questi cannoli di pancarrè farciti alle cime di rapa e speck di struzzo !
cannoli d pancarre cime di rapa sott olio e speck di truzzo

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