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CESTINI DI PANCARRE BRESAOLA DI WAGYU CETRIOLI LUNGHI

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Cestini di pancarrè farciti per un antipasto sfizioso ed appetitoso ! Questi cestini di pancarrè facili da preparare, sono farciti con una insalatina mista, cetrioli lunghi siciliani, olive verdi snocciolate e una buonissima bresaola di wagyu !

Ingredienti per 3 cestini:
1 fetta di pancarrè lunga senza crosta
6 fette di bresaola di wagyu
1 pezzetto di cetriolo lungo siciliano
1 tazza di insalatina mista
6 olive verdi snocciolate
sale
olio extra vergine di oliva
Attrezzatura :
un tagliapasta a fiore o della forma che si preferisce
pirottini per muffin

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Preparazione:
Stendere la fetta di pancarrè sul piano da lavoro e ritagliare tre forme con il coppapasta scelto. Con i ritagli si può preparare un gustosisismo panko , oppure gli sfizi di pancarre !



Passare sui fiori, lievemente con il mattarello , poi metterli nei pirottini per muffin.

Infornare in forno già caldo a 18 ° per circa 15 minuti, ma controllare sempre con la temperatura del proprio forno.Devono risultare croccanti e leggermente dorati.

Tagliare a striscioline sottili la bresaola , unire il cetriolo tagliato a velo, l'insalatina mista tagliata sottile e le olive tagliate a rondelle.

Condire con olio e poco sale e con questa insalatina riempire i cestini.



Freschi ed appetitosi questi cestini di pancarrè con bresaola di wagyu e cetroli lunghi !
cestini di pancarre bresaola di wagyu

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