Tramezzini gustosi e appetitosi, con una buonissima maionese alla cicoria selvatica o cicoria di campo , cicoria lessata, tritata e ripassata in padella e una abbondante presa di cubetti di salame al tartufo ! Più avanti su questa ricetta, puoi trovare una grande raccolta di tramezzini e antipasti con il pancarrè !

Ingredienti:
pancarrè senza crosta
cicoria di campo
maionese alla cicoria di campo
salame al tartufo


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Preparazione:
Lessare la cicoria di campo, scolarla, strizzarla, tagliarla molto sottile e ripassarla in padella con un filo di olio e un pzzico di sale. Spegnere e far raffreddare.



Stendere le fette di pan carrè sul piano da lavoro e fare sopra un generoso strato di maionese alla cicoria.

Distribuire solo su una fetta si e una no, la cicoria ripassata e raffreddata e il salame al tartufo, tagliato a cubetti piccolissimi.

Coprire con le fette senza condimento, pressare leggermte , e tenendo ben fermo con una mano, tagliare in diagonale, prma in un verso e poi nell'altro per ottenere tramezzini piccoli.



Buonissimi questi tramezzini con cicoria ripassata e salame al tartufo !

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Ricette con cicoria selvatica - cicoria di campo | Raccolta di ricette gustose con la cicoria selvatica o cicoria di campo, davvero troppo buona ! Si può preparare un gustoso arrosto cicoria e macinato, oppure semplicemente condirla con i pomodori e ripassata in padella. Ottime le freselle con tonno e cicoria, oppure buonissime le girelle di pizza con cicoria e salame. Con la cicoria selvatica o cicoria di campo, si può preparare un'ottima pasta fresca all'uovo, per preparare tanti gustosi primi piatti semplici o ripieni. Ottima a pizza con cicoria e salsiccia, ma anche polpette con cicoria e salsiccia. Ottimi i risotti con la cicoria e la philadelphia, oppure il risotto cicoria e salsiccia e tanto altro ancora ! Sfiziose le pizzette arrotolate al malto nero e cicoria ripassata, cotte in friggitrice ad aria .

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