Raccolta di ricette gustose con la cicoria selvatica o cicoria di campo, davvero troppo buona ! Si può preparare un gustoso arrosto cicoria e macinato, oppure semplicemente condirla con i pomodori e ripassata in padella. Ottime le freselle con tonno e cicoria, oppure buonissime le girelle di pizza con cicoria e salame. Con la cicoria selvatica o cicoria di campo, si può preparare un'ottima pasta fresca all'uovo, per preparare tanti gustosi primi piatti semplici o ripieni. Ottima a pizza con cicoria e salsiccia, ma anche polpette con cicoria e salsiccia. Ottimi i risotti con la cicoria e la philadelphia, oppure il risotto cicoria e salsiccia e tanto altro ancora !
Ottima la cicoria anche per farcire la pizza bianca ! come la buonissima pizza bianca con maionese alla cicoria, cicoria ripassata in padella e formaggio masdammer . Appetitose le caramelle di pasta brisee farcite con cicoria selvatica o cicoria di campo, un buonissimo salame al tartufo e un formaggio gouda !